딸기쨈을 만들어 냉동보관 가능한가요

[딸기]

딸기 쨈을 만들었는데. 꿀단지 같은 유리병에 넣어

냉동보관해도 괜찮을까요


유리병 냉동실에서는 안되나요

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식힌다음 냉장고에 보관하고 드세요.

혹여 상온보관은 혹여 침묻은 숟가락이나 물이 들어가도 곰팡이 생길수있어요.

[메이우드]

냉장고넣으면 곰팡이필수도있더군요
저는 설탕양을 줄여서 (70%) 냉동보관하고
조그만한병에 덜어서 냉장고에넣어두고먹어요.
냉동은 플라스틱통에하구요
냉동실에서도 굳지않아요

[오래오래]

딸기잼을 오래 바짝 졸이세요
소독한 유리병에 담아 김냉보관하며 거의 2년을 먹었어요..어설프게 졸이면 겉물이 돌구요.저장성도 떨어져요

[dP]

새우젓 같아요 냉동하면..
얼지도 않고 아예 안 얼지도 않은 상태...
저희집 2년된 딸기잼 냉동실에 있는데(쩝..뭔 자랑이라고...)올해도 저거 다 못먹으면 걍 딸기주스 만들어서 먹을라구요