82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

급질)젓갈을 달인다는게 무슨 말이에요?

살림의여왕 조회수 : 1,248
작성일 : 2012-04-20 09:15:51

책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,

'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.

한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,

멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요?  어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?

 

미리 감사드려요.

IP : 121.168.xxx.103
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.4.20 9:17 AM (203.100.xxx.141)

    은근한 불에서 팔팔 끓여 주면 돼요.

    뼈까지 끓인다면 몰라도....젓국물하고 물만 끓여 준다면 오랫동안 끓일 필요는 없을 것 같아요.

    저도 끓여 봤는데.......파르르~ 끓을 때 불 껐거든요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
110919 비염이나 축농증이신 분들 계신가요? 정말 고통스러워요. 14 초딩맘 2012/05/15 2,845
110918 아웃백,빕스,베니건스 중 어디가 맘에 드세요? 8 패밀리레스토.. 2012/05/15 2,620
110917 하노이여행 가보신분~ 1 베트남조아 2012/05/15 967
110916 알려주세요 까칠한김대리.. 2012/05/15 604
110915 장아찌양파. 아직이를까요? 지현맘 2012/05/15 693
110914 닉네임 너무 재밌어서 볼 때마다 미친듯이 웃네요 6 ㅋㅋㅋ!!!.. 2012/05/15 2,664
110913 암 치료비는 얼마나 드나요? 16 ... 2012/05/15 6,829
110912 Facenne finta 'e nun Capi'(깐소네) - L.. 현진맘 2012/05/15 690
110911 제모를 어디까지 1 수영 2012/05/15 1,029
110910 어제 스타 인생극장 보신분.. 1 .. 2012/05/15 2,694
110909 어린이집 돈벌이는 재롱잔치도 한몫하지 않나요? 2 생각 2012/05/15 1,937
110908 카카오스토리에서요 5 궁금 2012/05/15 2,226
110907 아파트 1층인데 줄넘기하면 구들꺼질까요? 13 줄넘기 2012/05/15 3,883
110906 재수하면서 학원,과외안하고 혼자 공부하는데 효과적인 공부방법 좀.. 12 재수생엄마 2012/05/15 2,348
110905 이쁘고 편한 구두 파는 곳 1 구두 2012/05/15 1,552
110904 캐나다 퀘벡의 CAQ에 대해 아시는 분(급) 2 ... 2012/05/15 1,116
110903 욕먹고도 산다 2 내자리 2012/05/15 926
110902 5월 15일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 세우실 2012/05/15 664
110901 너무 무섭고 죽을 꿈인 것 같아요 6 무서워요 2012/05/15 2,239
110900 스텐곰솥에 장을 끓였더니.... 2 테라스 2012/05/15 1,693
110899 제네시스를 중고차로 사고싶은데 2 ♥ 2012/05/15 1,425
110898 7개월아기가 갑자기 엄청나게 많이 먹는데 달라는대로 줘도될까요?.. 4 흠냐 2012/05/15 1,688
110897 끊임없이 말하는 사람 7 미치겠어요 2012/05/15 3,190
110896 내 멋대로 살도록 냅둬주세요~ 3 백발미녀 2012/05/15 1,253
110895 우리 재철이 사장님 욕하지 마세요.. 2 ㅋㅋ 2012/05/15 1,112
< 67891 67892 67893 67894 67895 67896 67897 67898 67899 67900 >> 이전 자유게시판
게시판 검색