책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,
'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.
한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,
멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요? 어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?
미리 감사드려요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질)젓갈을 달인다는게 무슨 말이에요?
살림의여왕 조회수 : 996
작성일 : 2012-04-20 09:15:51
IP : 121.168.xxx.103
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.4.20 9:17 AM (203.100.xxx.141)은근한 불에서 팔팔 끓여 주면 돼요.
뼈까지 끓인다면 몰라도....젓국물하고 물만 끓여 준다면 오랫동안 끓일 필요는 없을 것 같아요.
저도 끓여 봤는데.......파르르~ 끓을 때 불 껐거든요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 112866 | 삼청동 맛집--우물집 4 | 한식좋아 | 2012/05/28 | 2,740 |
| 112865 | 내가 만일 김재철·김인규였다면 1 | 샬랄라 | 2012/05/28 | 1,135 |
| 112864 | '이기적 유전자'읽어보신분 도와주세요! 12 | 독서하자 | 2012/05/28 | 4,420 |
| 112863 | 전기담요와 온수 매트 부탁요 5 | 추운나라 | 2012/05/28 | 1,430 |
| 112862 | 아이패드에 드라마나 영화 저장 어떻게 하나요? 꼭 부탁드려요 ^.. 8 | 궁금 | 2012/05/28 | 3,350 |
| 112861 | 연휴 내내 방콕~~ 6 | 뭐하세요? | 2012/05/28 | 1,959 |
| 112860 | 자랑자랑 10 | 자랑 | 2012/05/28 | 4,148 |
| 112859 | 손,발 뼈마디 쑤시는거 류마티스 검사 해봐야 할까요? 6 | 통증 | 2012/05/28 | 8,757 |
| 112858 | 골수기독교 혹은 신학도 등 성경에 대해 잘아시는 분만 봐주세요 10 | aaa | 2012/05/28 | 1,205 |
| 112857 | 의료실비보험 꼭 드는게나은가요? 10 | dmlfy | 2012/05/28 | 2,636 |
| 112856 | 의지박약으로 다욧실패 하는 사람은 개인pt가 낳을까요? 10 | ..... | 2012/05/28 | 3,235 |
| 112855 | 마이홈가서 내글 검색한후에 2 | 궁이 | 2012/05/28 | 934 |
| 112854 | 저 너무 유치해요..하지만... 5 | 혼자 먹아야.. | 2012/05/28 | 1,782 |
| 112853 | 오늘 백화점 문여나요? | 질문 | 2012/05/28 | 875 |
| 112852 | 결혼식 부조금 7만원은 이상한가요? 8 | 부자 | 2012/05/28 | 5,137 |
| 112851 | 남편회사 직원부친상 조의금 얼마가 적당할까요? 2 | 옹이.혼만이.. | 2012/05/28 | 3,176 |
| 112850 | 이 한의원 다시 가야할까요? 1 | 침 | 2012/05/28 | 1,374 |
| 112849 | 돌침대 구입하고 싶은데 팁 좀 주세요 6 | 돌침대 | 2012/05/28 | 2,378 |
| 112848 | 스타우브랑 르쿠르제 중에 어떤게 더 좋으세요? 5 | ... | 2012/05/28 | 8,937 |
| 112847 | 집에서 어항에 물고기 키우려면 7 | 잘될거야 | 2012/05/28 | 3,097 |
| 112846 | 일룸 이전 설치비 혹시 아시는 분? 2 | 퀴즈의달인 | 2012/05/28 | 6,241 |
| 112845 | 동해 바다열차 여행상품 좀 소개 해 주세요 1 | 가고싶어 | 2012/05/28 | 1,501 |
| 112844 | 여자의 능력vs 남자의 능력 11 | 소사 | 2012/05/28 | 6,093 |
| 112843 | 광명 근처에 갈만한 절 추천부탁드립니다 2 | 화이팅 | 2012/05/28 | 1,111 |
| 112842 | 사람을 오래 알게되면 생기는 권태기? 3 | 나쁜 친구 | 2012/05/28 | 3,155 |