책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,
'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.
한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,
멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요? 어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?
미리 감사드려요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질)젓갈을 달인다는게 무슨 말이에요?
살림의여왕 조회수 : 852
작성일 : 2012-04-20 09:15:51
IP : 121.168.xxx.103
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.4.20 9:17 AM (203.100.xxx.141)은근한 불에서 팔팔 끓여 주면 돼요.
뼈까지 끓인다면 몰라도....젓국물하고 물만 끓여 준다면 오랫동안 끓일 필요는 없을 것 같아요.
저도 끓여 봤는데.......파르르~ 끓을 때 불 껐거든요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 99538 | 날씨가 참 못됐네요... 11 | .... | 2012/04/20 | 2,678 |
| 99537 | 꿈해몽 부탁드려요 1 | 꿈해몽 | 2012/04/20 | 848 |
| 99536 | 속옷을 따로 빠는 이유가 속옷이 분비물로 더러워서 인가요? 깨끗.. 36 | 속옷 세탁 | 2012/04/20 | 24,168 |
| 99535 | 기사/집에 발목잡힌 노후 1 | 조선비즈 | 2012/04/20 | 1,485 |
| 99534 | 얼굴과 목이 색깔차이가 너무 많이 나지 않나요? 2 | 얼굴색 | 2012/04/20 | 1,270 |
| 99533 | 재취업시 영어 자격증 점수 1 | 봄봄 | 2012/04/20 | 759 |
| 99532 | 인터넷 선글라스 개런티 카드 좀 봐주세여~ | ** | 2012/04/20 | 836 |
| 99531 | 일본해석..도움요청 3 | 녹색 | 2012/04/20 | 664 |
| 99530 | 내일만 같아라,, 주인공들이 착하긴 한 것 같은데 싫으네요 5 | 드라마 주인.. | 2012/04/20 | 1,150 |
| 99529 | “대통령 하나 잘못 뽑아 내 생활이 개차반 됐다” 11 | 샬랄라 | 2012/04/20 | 2,201 |
| 99528 | 또라이는 무슨뜻인가요? 5 | 왜 | 2012/04/20 | 7,316 |
| 99527 | 크록스와 핏플랍 직구 사이트 1 | 직구 | 2012/04/20 | 5,485 |
| 99526 | 이병헌 열애 관련, 주민 아저씨 쏘쿨한 반응 1 | 쏘쿨러 | 2012/04/20 | 1,921 |
| 99525 | 문대성과 정세균. 1 | .. | 2012/04/20 | 639 |
| 99524 | 사주명리학 배우고 나면 철학관차리나요? | 사주 | 2012/04/20 | 2,958 |
| 99523 | 문대성 국민대 협박 “좌시하지 않겠다” 26 | 인생은한번 | 2012/04/20 | 3,128 |
| 99522 | 중고차 1100만원 아반떼 구입하는데 보험 차량할증금액 얼마로 .. 2 | ... | 2012/04/20 | 1,406 |
| 99521 | 남산벚꽃 ...당장 구경가세요^^ 19 | 남산통신 | 2012/04/20 | 3,076 |
| 99520 | 은행직원 확인 했어요. 2 | 확인 | 2012/04/20 | 2,104 |
| 99519 | 콩나물 다듬기 4 | 아 구찬게 | 2012/04/20 | 2,021 |
| 99518 | 한방으로 흥한자, 한방에 가는군요.. 1 | 음... | 2012/04/20 | 1,259 |
| 99517 | 반찬추천 좀 해주세요..^^ 1 | ㅇㅇ | 2012/04/20 | 798 |
| 99516 | '제수 성추행 의혹' 김형태 "거짓말 안 했다".. 9 | 세우실 | 2012/04/20 | 2,035 |
| 99515 | 법적 공소시효 1 | 지나가는이 | 2012/04/20 | 595 |
| 99514 | 홍대에 따님 친구 반영구화장 한다는 분요~~!!! 2 | 눈썹 | 2012/04/20 | 1,023 |