82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급질)젓갈을 달인다는게 무슨 말이에요?

살림의여왕 조회수 : 1,055
작성일 : 2012-04-20 09:15:51

책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,

'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.

한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,

멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요?  어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?

 

미리 감사드려요.

IP : 121.168.xxx.103
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.4.20 9:17 AM (203.100.xxx.141)

    은근한 불에서 팔팔 끓여 주면 돼요.

    뼈까지 끓인다면 몰라도....젓국물하고 물만 끓여 준다면 오랫동안 끓일 필요는 없을 것 같아요.

    저도 끓여 봤는데.......파르르~ 끓을 때 불 껐거든요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
144050 (하소연?) 누군가와 같이 산다는건 참 어려운일이네요. 4 흐음... 2012/08/21 2,423
144049 울릉도 자유여행 어떤가요? 3 연꽃 2012/08/21 4,488
144048 호주산 차돌박이 온라인에서 구입할 곳 알려주세요 2 ... 2012/08/21 2,294
144047 제빵기로 식빵만들때 부재료 언제 넣어요? 4 .. 2012/08/21 1,417
144046 내가 손꼽는 다이어트식은? 18 다이어터엄마.. 2012/08/21 5,506
144045 영양부추 데쳐서 양념장에 무쳤는데 원래 뒷맛이 쓴가요? 4 쓴맛 2012/08/21 2,658
144044 양말이랑 이불도 헌옷 재활용이 되나요? 6 양양 2012/08/21 7,471
144043 아들 앞에서 이병헌 이야기 했더니... 3 ..... 2012/08/21 3,897
144042 주위 사람들 맞춤법 틀렸다고 비아냥 대는 사람......ㅋ 8 - 2012/08/21 1,949
144041 오늘 1997 몇시에 하나요? 12 드라마 2012/08/21 2,577
144040 퇴근후에 집안일 너무 열심히해서 괴로워요. 2 자상한 윗층.. 2012/08/21 1,932
144039 늙은 애엄마의 한탄 11 생각이바뀌네.. 2012/08/21 4,713
144038 글 좀 찾아 주세요.대가족 시집만으로도 시집살이라는 내용.. 남편,보시오.. 2012/08/21 1,473
144037 결혼 생활의 단점 한가지만 얘기해주세요 37 조언 2012/08/21 4,204
144036 정말 친하게 지내는 사람들과의 다른 정치성향 괴롭네요 14 정치성향 2012/08/21 3,313
144035 새집에서 비가 세요 4 우주맘 2012/08/21 1,875
144034 나쁜사람은 언젠가 벌받는다던데..정말일까요? 6 .... 2012/08/21 3,109
144033 원세대 조려대는 고등학교 교사들이 넘 좋아하죠; 16 ... 2012/08/21 8,556
144032 남동생 밥차려주기 14 .. 2012/08/21 3,579
144031 간사한 사람심리 3 알바구했는데.. 2012/08/21 1,981
144030 박근혜 대단한 여자인듯 23 ㅁㅁㅁ 2012/08/21 4,539
144029 기여입학제 도입되서 20억정도에 연고대라면 들어가려는 사람 9 ... 2012/08/21 2,928
144028 비가 무섭게 내리네요 13 지금 2012/08/21 3,011
144027 중학생 아이 다닐 로봇교실(학원?)같은데 있나요? 3 로봇 2012/08/21 1,453
144026 밭솥에서 두가지 밥 할수 있는 방법? 4 검색해도 안.. 2012/08/21 2,154
< 63181 63182 63183 63184 63185 63186 63187 63188 63189 63190 >> 이전 자유게시판
게시판 검색