책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,
'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.
한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,
멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요? 어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?
미리 감사드려요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질)젓갈을 달인다는게 무슨 말이에요?
살림의여왕 조회수 : 726
작성일 : 2012-04-20 09:15:51
IP : 121.168.xxx.103
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.4.20 9:17 AM (203.100.xxx.141)은근한 불에서 팔팔 끓여 주면 돼요.
뼈까지 끓인다면 몰라도....젓국물하고 물만 끓여 준다면 오랫동안 끓일 필요는 없을 것 같아요.
저도 끓여 봤는데.......파르르~ 끓을 때 불 껐거든요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 98364 | 고1아들이 검정고시를 하겠대요... 7 | ㄱㅅ | 2012/04/20 | 2,401 |
| 98363 | 정연국 사장 "물러날 이유 없다"…서울시·9호.. 7 | 세우실 | 2012/04/20 | 1,333 |
| 98362 | 성남고속터미널에서 원주갈때 좌석표가 선착순인가요? 10 | 예매도 안되.. | 2012/04/20 | 892 |
| 98361 | 결혼 만13년 3남매 전업주부의 몫은?? 3 | 과연 | 2012/04/20 | 1,613 |
| 98360 | mbn은 성향이 어떤가요? 9 | 궁금 | 2012/04/20 | 15,854 |
| 98359 | 꽃놀이 너무 좋아하지 마세요. 120 | 꽃전문가 | 2012/04/20 | 25,169 |
| 98358 | 엄태웅 표정 10 | ... | 2012/04/20 | 3,020 |
| 98357 | 버마라는 나라,,, 2 | 별달별 | 2012/04/20 | 941 |
| 98356 | 자동차 코너링돌때 운전석 타이어쪽에서 비닐붙이고 달리는 소리가 | 나요 | 2012/04/20 | 942 |
| 98355 | 옷가게 1 | 꿀꿀 | 2012/04/20 | 702 |
| 98354 | 제가 제일 이해가 안 되던 사람들이 팬클럽 하는 이들이었거든요 .. 1 | ....... | 2012/04/20 | 1,324 |
| 98353 | mbc 방송 한아름은 왜폭식증걸린거예요! 3 | .. | 2012/04/20 | 1,286 |
| 98352 | 남편의 외도문제 해결하기 | 지연n | 2012/04/20 | 1,342 |
| 98351 | 이런 아이의 자존감은 어떨까요 6 | 자존감높은건.. | 2012/04/20 | 1,494 |
| 98350 | [펌글] JAL,ANA 기내식 세슘검출 3 | .. | 2012/04/20 | 2,010 |
| 98349 | 기사/일본 버블붕괴 충격 한국서도 재현되나 1 | 동아일보 | 2012/04/20 | 1,235 |
| 98348 | 저기,,,푸틴사위라면,,, 1 | 별달별 | 2012/04/20 | 1,627 |
| 98347 | 민간인 불법사찰요 2 | !! | 2012/04/20 | 617 |
| 98346 | 더킹이 그렇게 싫으신가요? 14 | 이재하 사랑.. | 2012/04/20 | 2,489 |
| 98345 | 시어버터+바이오오일의 후유증... 10 | 그지피부 | 2012/04/20 | 6,541 |
| 98344 | 가슬팩 또 팔던데.. 살까 말까 ㅜㅠ 3 | ㅜㅠ | 2012/04/20 | 1,159 |
| 98343 | 본 오 본 브라운 맛♥ 사랑해요 2 | 초콜릿 왕.. | 2012/04/20 | 747 |
| 98342 | 방송댄스 혹은 재즈댄스 배워보신분 계신가여? 2 | 댄스 | 2012/04/20 | 1,193 |
| 98341 | 집에도 본인도 전혀 체취가 없으신 노인분들이 있어요. 12 | .... | 2012/04/20 | 4,206 |
| 98340 | 4월 20일 [손석희의 시선집중] "말과 말".. | 세우실 | 2012/04/20 | 804 |