82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급질)젓갈을 달인다는게 무슨 말이에요?

살림의여왕 조회수 : 725
작성일 : 2012-04-20 09:15:51

책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,

'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.

한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,

멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요?  어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?

 

미리 감사드려요.

IP : 121.168.xxx.103
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.4.20 9:17 AM (203.100.xxx.141)

    은근한 불에서 팔팔 끓여 주면 돼요.

    뼈까지 끓인다면 몰라도....젓국물하고 물만 끓여 준다면 오랫동안 끓일 필요는 없을 것 같아요.

    저도 끓여 봤는데.......파르르~ 끓을 때 불 껐거든요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
98660 그는 당신에게 반하지 않았다... 7 ... 2012/04/21 3,004
98659 유치원 생일 잔치 문의요.. 4 봄날 2012/04/21 2,492
98658 맥심 아이스커피잔만 따로 살 수 있는 곳 있나요?? 1 커피잔 2012/04/21 1,275
98657 같은회사 카드로 교체만 해도 신용도 변동될까요? 비형여자 2012/04/21 838
98656 docque님 혹시 계시면 좀 봐 주세요...! 1 도움 필요해.. 2012/04/21 1,662
98655 과외비 환불에 대한 궁금증이요 6 궁금 2012/04/21 1,491
98654 다문화는 없어져야할 문화입니다. 3 .. 2012/04/21 1,179
98653 맥심에서 나오는 디카페인 커피믹스는 정말 카페인이 없을까요?? .. 2 카페인ㅠ 2012/04/21 7,488
98652 싱가폴 동물원 나이트 사파리 20 싱가폴 2012/04/21 4,434
98651 전교조의 시국선언은 공무원법 위반! 달래마마 2012/04/21 474
98650 원글 펑해요 14 중2맘 2012/04/21 3,047
98649 노래 제목 문의 좀 드려요.. 1 럼블피시?최.. 2012/04/21 534
98648 임원 엄마가 되었는데요 1 자모회 이런.. 2012/04/21 1,137
98647 한국 영화는 왜이렇게 발전이없을까요? 18 마크 2012/04/21 3,434
98646 서울에 아픈사람을 위한 건강한 배달 음식 하는 곳 없나요? 5 ㅠ_ㅠ 2012/04/21 2,245
98645 밑에 jk님 어쩌고 하는 글 열지 마세요.. 똥사진임. 3 똥밟았네 2012/04/21 1,204
98644 코스트코 일산점에 이거 아직 팔까요? 4 회원만료직전.. 2012/04/21 1,738
98643 동네에.. 상반신 전체가 용문신(아마도 용. 아님 뱀 류)인 사.. 3 동네사람 2012/04/21 1,176
98642 TV 시청료 대신 공정방송시청료를 내고 싶다. 4 방송 2012/04/21 609
98641 녹즙 복용 중인데 갑자기 얼굴이 검어진 거 같아요 8 제제 2012/04/21 2,534
98640 하태경 후보 '독도 발언' 규탄 시민단체 대표 체포 7 참맛 2012/04/21 1,007
98639 5세 남아 문제 있는 건지 의견 좀 주세요. 4 .... 2012/04/20 1,395
98638 호프집에 아이를 데리고오는게 어떤가요? 18 bluesk.. 2012/04/20 4,118
98637 방송사 파업은 처절한 실패로 끝날겁니다 14 ... 2012/04/20 2,879
98636 나꼼수 벙커1 화장실이랩니다 ㅎㅎㅎㅎ 10 참맛 2012/04/20 4,125
< 62001 62002 62003 62004 62005 62006 62007 62008 62009 62010 >> 이전 자유게시판
게시판 검색