책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,
'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.
한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,
멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요? 어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?
미리 감사드려요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질)젓갈을 달인다는게 무슨 말이에요?
살림의여왕 조회수 : 713
작성일 : 2012-04-20 09:15:51
IP : 121.168.xxx.103
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.4.20 9:17 AM (203.100.xxx.141)은근한 불에서 팔팔 끓여 주면 돼요.
뼈까지 끓인다면 몰라도....젓국물하고 물만 끓여 준다면 오랫동안 끓일 필요는 없을 것 같아요.
저도 끓여 봤는데.......파르르~ 끓을 때 불 껐거든요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 113587 | 이혼하고 싶어요...??? 2 | prolog.. | 2012/06/03 | 1,786 |
| 113586 | 정말 안맞는 친정 식구들.. 5 | 커피 | 2012/06/03 | 2,855 |
| 113585 | 자랑하기 뭣하지만 소소한 행복 ^^ 5 | 좋아 ^^ | 2012/06/03 | 2,365 |
| 113584 | 첫 차 구입..추천 좀 부탁드려요^^ 5 | 자동차 | 2012/06/03 | 1,892 |
| 113583 | 아파트 엘리베이터에 광고TV 장착된 후,,, 6 | 하늘 | 2012/06/03 | 2,541 |
| 113582 | 캘럭시탭문의 2 | ㅁㄴㅇ | 2012/06/03 | 1,046 |
| 113581 | 녹즙은 여러가지 채소를 섞어서 만들어야하나요? 2 | ,,, | 2012/06/03 | 1,161 |
| 113580 | 엄마가 손끝이 저리고 감각이 5 | 옹이.혼만이.. | 2012/06/03 | 2,619 |
| 113579 | 새벽에 장 볼 수 있는 곳 있을까요? 1 | coco | 2012/06/03 | 964 |
| 113578 | 어떤 파마 하세요? 3 | 어떤파마 | 2012/06/03 | 1,664 |
| 113577 | 강아지 발작 증상이요. 8 | Alma | 2012/06/03 | 5,991 |
| 113576 | 자식도 끼고 있어야 정이 드나봐요 | ..... | 2012/06/03 | 2,082 |
| 113575 | 메모리폼베개 샀는데 악취가 나요. 1 | ........ | 2012/06/03 | 2,522 |
| 113574 | 수의사 처방전으로 앞으로 수의사들 떼돈?(펌) 1 | ... | 2012/06/03 | 1,805 |
| 113573 | 영화 정사 OST 6 | 음악구함 | 2012/06/03 | 2,521 |
| 113572 | 미숫가루가 냉장실에서 1년되었는데 6 | 미숫가루 | 2012/06/03 | 3,713 |
| 113571 | 싸우고 나서 속상해서 술먹고 뻗었더니 | 다음날 | 2012/06/03 | 1,458 |
| 113570 | 현대카드 포인트 어찌 사용할까요?? 15 | 알려주세요 | 2012/06/03 | 5,233 |
| 113569 | sk2 사용중 얼굴에 각질이 엄청난데.. 2 | 커피사랑 | 2012/06/03 | 1,994 |
| 113568 | 야밤에 전화해서 따지는 사람 5 | ㅇㅇ | 2012/06/03 | 2,350 |
| 113567 | 닥터진은 어떤 목적으로 리메이크 한걸까요? 6 | ... | 2012/06/03 | 3,668 |
| 113566 | 기도가 필요하신분 (중보기도) 36 | ... | 2012/06/03 | 2,746 |
| 113565 | 역시 알바들이었구나ㅠㅠ 5 | 관찰중 | 2012/06/03 | 1,443 |
| 113564 | 학원 강사분들 다들 개인 노트북 가지고 계시나요? 3 | 000 | 2012/06/03 | 1,498 |
| 113563 | 책추천이요 3 | 달달함 | 2012/06/03 | 1,683 |