책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,
'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.
한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,
멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요? 어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?
미리 감사드려요.
책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,
'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.
한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,
멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요? 어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?
미리 감사드려요.
은근한 불에서 팔팔 끓여 주면 돼요.
뼈까지 끓인다면 몰라도....젓국물하고 물만 끓여 준다면 오랫동안 끓일 필요는 없을 것 같아요.
저도 끓여 봤는데.......파르르~ 끓을 때 불 껐거든요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
109518 | 천연화장품 추천해주세요 6 | 화장품 | 2012/05/22 | 1,659 |
109517 | 이 사람 심리가 궁금해요. 3 | 허허 | 2012/05/22 | 1,251 |
109516 | 5월 22일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 1 | 세우실 | 2012/05/22 | 673 |
109515 | 콩을 어디에 버려야하나요? 5 | 쓰레기버리기.. | 2012/05/22 | 1,164 |
109514 | 가격 적당한 청소기 추천좀 해주세요 2 | 청소기 | 2012/05/22 | 945 |
109513 | 비비크림이 얼굴에 착색된다는 말 들어보셨어요? 24 | 헐 | 2012/05/22 | 21,216 |
109512 | 15회 삼성에서 죽어가는 여성들... 4 | 뉴스타파 | 2012/05/22 | 1,564 |
109511 | 탈모에 도움되는 팁 한가지 5 | 펌 | 2012/05/22 | 3,390 |
109510 | 오늘밤엔 참 글이 안 올라오네요^^; | .... | 2012/05/22 | 716 |
109509 | 올케의 가족사진 116 | 코코넛 | 2012/05/22 | 22,558 |
109508 | 장가가려면 조용히 갈것이지, 사람맘 흔들기는.. 35 | 결혼전 | 2012/05/22 | 11,396 |
109507 | 죄송한데 이 밤에 욕 한번만 할게요 4 | 욕 | 2012/05/22 | 1,368 |
109506 | 밑에 잘 모르시는 분 속보님 6 | 샬랄라 | 2012/05/22 | 1,340 |
109505 | 지금 백화점 스포츠매장에 쪼리 나왔을까요? 1 | 1 | 2012/05/22 | 628 |
109504 | 왜 이렇게 화가 날까요? | 화가나요 | 2012/05/22 | 948 |
109503 | 스테인레스 냉장고, 전기렌지 살려는데 조언 좀 해주세요. 7 | 냉장고야냉장.. | 2012/05/22 | 2,390 |
109502 | 무릎관절 3 | 나비 | 2012/05/22 | 1,141 |
109501 | 황당한 카야토스트점... 5 | .. | 2012/05/22 | 2,269 |
109500 | 디바컵 쓰시는 분, 자꾸 새는데 왜 그런가요? 1 | 도움바람 | 2012/05/22 | 12,213 |
109499 | 마카로니 삶는법과 요리법 알려주세요~ 5 | 마카로니 | 2012/05/22 | 21,986 |
109498 | 안되는거겠죠 4 | 흠.... | 2012/05/22 | 1,006 |
109497 | 장거리이사 해 보신 분~~ 2 | 믿을건82뿐.. | 2012/05/22 | 1,629 |
109496 | 샐러드 드레싱 노하우 있으세요? 1 | === | 2012/05/22 | 1,325 |
109495 | 검찰이 무슨사유로 통진당 5 | 마감 | 2012/05/22 | 1,119 |
109494 | (속보) mb 독도 발언 사실이네요 17 | 속보 | 2012/05/22 | 6,913 |