책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,
'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.
한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,
멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요? 어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?
미리 감사드려요.
책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,
'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.
한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,
멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요? 어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?
미리 감사드려요.
은근한 불에서 팔팔 끓여 주면 돼요.
뼈까지 끓인다면 몰라도....젓국물하고 물만 끓여 준다면 오랫동안 끓일 필요는 없을 것 같아요.
저도 끓여 봤는데.......파르르~ 끓을 때 불 껐거든요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
98573 | 우리나라 여자들이 가장 많이 드는 가방 브랜드는 뭘까요? 9 | 문득 궁금 | 2012/04/21 | 3,688 |
98572 | 개인 성 얘기 저도 첨엔 답글 달았지만.. 8 | 둘이서 | 2012/04/21 | 1,615 |
98571 | 8G SDHC카드가 안 열려요..ㅠ.ㅠ 2 | 무식이 죄 | 2012/04/21 | 795 |
98570 | 박 시장님 싫어 하는 서울시민 8 | 이해불가 | 2012/04/21 | 1,710 |
98569 | 그림을 도난당한거 같아요. 4 | 말랑제리 | 2012/04/21 | 1,229 |
98568 | 아시아 최대 다민족 다문화 국가가 어디일까요..?? | 별달별 | 2012/04/21 | 766 |
98567 | 82쿡에 남자가 50% 가까이..정말일까요? 13 | 우와~ | 2012/04/21 | 2,244 |
98566 | 코감기에 좋은 민간요법은 뭐가 있을까요? 5 | 코코코 | 2012/04/21 | 2,519 |
98565 | 블라인드 뭐가 좋을까요? | 입주 | 2012/04/21 | 469 |
98564 | 부산 롯데호텔 부페 얼마인지 아시는 분 계세요? 4 | 혹시 | 2012/04/21 | 2,319 |
98563 | 알라딘 주진우 기자 인터뷰 3 | 서재뉴스 | 2012/04/21 | 3,013 |
98562 | 자위 23 | 고민 | 2012/04/21 | 16,049 |
98561 | 어찌해야할까요... 2 | 캄캄 | 2012/04/21 | 1,019 |
98560 | 서귀포 식당 질문드려요 3 | 궁금 | 2012/04/21 | 1,120 |
98559 | KBS에도 해고바람이 부네요 | 아마미마인 | 2012/04/21 | 650 |
98558 | 쿠쿠에다가 콩삶아도 되나요? 4 | 콩 | 2012/04/21 | 724 |
98557 | 여주나 파주 아울렛 가면 양복 얼마에 살수있나요? 2 | 궁금 | 2012/04/21 | 4,680 |
98556 | 남자들 들이댄다고 다 여자한테 맘 있는거 아닙니다 19 | ... | 2012/04/21 | 7,060 |
98555 | 과외비 8회중 4회 진행했는데 4 | 궁금 | 2012/04/21 | 1,529 |
98554 | 종묘제례행사 언제하나요? 3 | 궁금 | 2012/04/21 | 1,543 |
98553 | 3 tablets daily with meals ? 2 | 아기엄마 | 2012/04/21 | 1,417 |
98552 | 코스트코 짭짤이 토마토 드신분 있으세요?? 6 | 물맛 | 2012/04/21 | 2,788 |
98551 | 6인용 식탁세트 추천해주세요..지펠 탑클래식 어떤가요? 5 | 닐카프리 | 2012/04/21 | 3,152 |
98550 | 수련회나 수학여행때 캐리어 많이 가져가나요? 4 | 캐리어 | 2012/04/21 | 2,373 |
98549 | 어제 글올렸었죠~~~받을돈 걱정때문에요......ㅠㅠ 10 | 미치겠어요 | 2012/04/21 | 2,474 |