82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

희망수첩 마늘소스 저 제대로 만든건가요/

요리초보 조회수 : 1,798
작성일 : 2012-04-17 08:07:55
집에 저울이 없어서 마늘다진거 1 아빠숟갈에 설탕과 식초를 세 숟갈씩 더 넣고 저어주었어요.
그랬더니 흑설탕을 써서 그런가 짙은 갈색의 소스가 되었어요.
두근거리는 마음으로 닭가슴살 삶은 것과 조물거려 먹어보았는데,
정말정말 달달~ 한 맛이더라구요.

원래 이렇게 달달~한 것이 제대로 만든 것인가요?
알싸한 소스라고 해서 더 새콤한 맛을 기대했는데, 제가 그람을 제대로 안달고 섞어대서 그런걸까요?
달달한 소스도 맛있긴 했는데, 제가 제대로 한 건가 긴가민가해서요.

감사합니다.
IP : 158.130.xxx.5
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.4.17 9:29 AM (59.86.xxx.217)

    만드신 마늘소스에 간장 포도씨유 참기름 참깨넣고 야채와 닭가슴살로 샐러드해드시면 맛있어요
    전 닭가슴살로 닭가스만들어서 야채와 마늘소스로 샐러드하니 맛있더라구요
    오늘은 돈까스로 야채넣고 마늘소스로 샐러드하려고 하네요

  • 2. 원글이
    '12.4.17 9:42 AM (158.130.xxx.5)

    아, 그렇다면 저 마늘소스자체는 달달한 맛인 게 맞는 건가요?

    저 소스를 베이스로 해서 이것저것 추가해야 드레싱도 되고 알싸한 맛도 돌고 하는 거군요.. 드레싱은 도전해 보지 않았은데, 이것도 해봐야겠네요~

  • 3. 원글이
    '12.4.17 12:10 PM (158.130.xxx.66)

    감사해요~ 설탕량 줄여도 맛있다는 의견이 있다하니, 제 입맛에 맞는 비율을 찾아 조금 줄여서 만들어봐야겠어요! 다들 좋은 팁 주셔서 감사합니다~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
105797 지난 주말에 시골다녀왔는데 오늘 또 전화드려야할까요? 4 ㄷㅈㅈ 2012/05/08 1,428
105796 혼자 앉아 간다니 제가 속상해요 20 속상 2012/05/08 6,724
105795 스마트폰을 샀는데 요즘 말하는 호갱님이 된것같네요ㅜ 15 .. 2012/05/08 2,650
105794 통합진보당,이정희 논평[커널Think] 3 사월의눈동자.. 2012/05/08 1,139
105793 영어가 늘긴 늘까요.. 7 .. 2012/05/08 2,415
105792 보험설계사 할만할까요 6 .. 2012/05/08 2,325
105791 시어머니가 돌아가셨는데 49재 해드리고싶어서요 7 며느리 2012/05/08 3,500
105790 내면을 채우고 가꾸는 방법이 있다면 뭐가 있을까요? 8 웃는얼굴 2012/05/08 4,138
105789 발뒤꿈치 굳은살 깍았는데요 18 밥한공기 분.. 2012/05/08 4,671
105788 차라리 수업시간에 잤음 좋겠대요 7 조용 2012/05/08 1,908
105787 왜 인간노무현은 사랑하지만 대통령 노무현을 사람들이 버렸을까. 4 노무현이즘 2012/05/08 1,319
105786 얘네들 어디갔나요 찾습니다 2012/05/08 741
105785 이정희 유시민..을 보면 진보가 보인다 9 진보는 뭘까.. 2012/05/08 1,592
105784 이혼은 많이 어려운것인가요?? 9 고민 2012/05/08 2,672
105783 돈안내는 학부모 13 맥더쿠 2012/05/08 4,459
105782 아이디어 파스타 포크 문의 드립니다. 빛의소나기 2012/05/08 713
105781 둘째를 가졌는데요~~ 1 까꿍~~ 2012/05/08 968
105780 혹 중학교 스승의날 선물하시나요?? 1 ..... 2012/05/08 4,719
105779 청주에 시부모님 모시고 식사할 곳 추천 1 ..... 2012/05/08 1,206
105778 의사이신분 계시면, 중 3 딸아이 어제 부터 숨이 차다고 하는.. 6 걱정 맘 2012/05/08 2,373
105777 전라남도 장성 사시는 분들 계시면 도와주세요 3 놀러가려고요.. 2012/05/08 1,204
105776 50%할인 위주로 사는 나..이미지가 굳어지는 건 또 싫어요. 2 ---- 2012/05/08 1,797
105775 제주도 2박3일 vs 부산 경비... 1 리엘 2012/05/08 1,977
105774 쪼그라드는 ‘청계장학금’ ㅋㅋ 2 참맛 2012/05/08 1,311
105773 나이가 드니 목이 두꺼워지는 느낌이에요.. 1 목운동 2012/05/08 2,351