양념장은 어떻게 만드나요?
엄마가 해주셨던 것은
검은빛의 양념장이었는데요.
너무너무 먹고 싶어지네요.ㅠㅠ
막장(콩 갈아서 만든 된장. 짙은색) + 노란 된장(콩이 씹히는) + 두부 으깬 것 + 참기름 + 매실액 + 깨 이걸 섞어서 그냥 먹거나.. 물 자박하게 넣어 끓여 먹으면 맛나요..
그냥 쌈장도 맛있어요