82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대학가 파이 전문점 창업 어떨까요?

이와중에 죄송합니다. 조회수 : 1,717
작성일 : 2012-04-16 11:43:03

지방이구요...(무슨 무슨시 읍면 이렇게 되는 곳이예요..)

근처 가까운곳에 대학교 하나 있고..

차로 두 정거장 정도에 대학 두개 있고...

그리곤 좀 멀리 또 대학 하나 있고...

 

그 외에는..

초중고.. 있구요...

대학가랑 일반 주택가랑 적당히 어울려 있는 곳이예요..

상권이 대학생 중심으로도 돌긴 하지만..

근데 이곳에 사는 초중고 주민도 제법 되는곳이기도 하구요...

 

베이킹에 늘상 관심이 많아서 혼자서 틈틈히 베이킹은 했고...

조만간 자격증을 딸려고 준비중인데요...

 

제가 사는곳에 꽤 유명한 파이 전문점이 있는데...

이곳이 유명한 이유가..

1/4조각에 2000부터 시작해서 비싼건 3000원정도 해요..

보통 커피전문점에서 파는 조각에 딱 두배 정도 되는..크기인데 2000원 3000원 이렇습니다.

거의 포장 중심으로 운영이 되고..

가게에서 직접 드시는 분은 거의 없는것 같구요...

 

간단한 티백 차 정도 파는데 커피는.. 팔지 않는데...

네이버에 이 가게 이름 치면 포스팅 된것이 정말 많이 떠요...

 

대부분 가격대비 너무 괜찮다라는 포스팅이 대부분이고..

저도 사 먹어 보고 하는곳인데..

 

이곳을 볼때마다...

파이만 전문적으로 파는...

가게도 괜찮지 않을까 싶은 생각이 자꾸 드는데..

 

네..맞아요..

주변 사람들은.. 다 말리지요...

그냥 아무것도 안하고..그냥 있는것이 차라리 도와 주는것이 맞다라는 신랑 의견이 가장 크구요...

지금 상권에 일년에 반은 대학생들 방학으로 인해서...

상권이 확 바쁘다가 방학되면 또 죽고 하는데...

파이의 주 소비층이 젊은 학생인데...

일년에 한두달도 아니고...

일년에 반이 이런식이면..

그냥 그 상가는.. 차라리 세를 받는것이 훨씬 낫다고.. 강력히 주장을 하는것이지요...(지금은 월세 주고 있어요..)

 

이 와중에 이런 글..너무 죄송합니다..

 

선배님들의 정말 객관적인 의견을 듣고 싶어서요..

그냥 월세 주고 마는것이.. 낫다는것이 대부분 공통된 의견인데요...(그런데 월세가 크게 비싼건 아니구요... 막 시내 대학가 처럼 비싼 월세는 아닙니다...아무래도 시골에 가깝다 보니... 근데 이 주변 상권은 보면.. 대부분은 대학생들 위주로 좀 맞춰져 있긴 해요.. 커피 전문점은 정말 몇년사이에 작은 가게 부터 시작해서 큰 메이커도 들어 왔고.. 패스트 푸드점도 대충은 들어와 있구요.. 최근 이쪽 붐은 거의 커피전문점이 대부분이긴 합니다..그리고 화장품 가게랑요..)

 

 

 

 

IP : 122.32.xxx.12
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '12.4.16 11:47 AM (114.202.xxx.78)

    그냥 여윳돈 많아서 까먹어도 별 상관없고 그냥 소일거리 삼아 하실 생각이라면 괜찮겠죠.
    돈을 버실려고 하시는 거라면 안되구요.
    먹는 장사는 폼나는 거 하시려고 하면 대부분 망한다고 봅니다.
    폼 안 나고 돈 적게 들고 보편적으로 많은 사람들이 좋아하는 걸 하셔야 돈을 벌죠.

  • 2. ...
    '12.4.16 11:49 AM (112.162.xxx.51)

    그 가게는 나름 자기만의 전략으로 승부한거지요... 보통 대학가에 파이가게 힘들지 않나요?
    저희 동네는 오히려 아파트촌 안에 파이가게가 하나 오픈했는데 잘 돼요.
    가격은 오히려 비싼 편이고요... 1/8조각에 3000원 대부분 다 넘어가니까요.
    하지만 재료를 다 유기농을 쓴다고 홍보하고...(옆에 유기농 매장이 있어서 서로 상부상조하나봐요)
    그래서 오히려 그게 차별화 전략이 된 것 같아요
    가게 오픈하기도 전부터 사람들이 궁금해 하더니
    정말 5평 정도 밖에 안 되는 조그만 가게인데도 사람들이 꽤 사가거든요
    아파트 사는 중, 고등학생들도 오히려 용돈 모아서 하나씩 사 먹고...

    대학생들은 오히려 파이같은 걸 사 먹을까? 싶은데요?
    특별히 맛있다거나 가격이 싸다거나 하지 않은 이상 별 메리트가 없을 것 같아요
    대학생들은 보통 용돈 안에서 해결해야 하니 오히려 중고등생들보다 빈곤해요.

  • 3. 발랄한기쁨
    '12.4.16 11:56 AM (175.112.xxx.84)

    대학가는 방학 많이 탑니다. 개강중에 번 돈으로 방학을 버티지요. 결국 제로에요.
    2-3천원하는 파이, 말그대로 박리 다매 하셔야 하는거에요.
    검색하면 많이 뜬다고 하셨죠? 박리다매는 인터넷이랑 입소문으로 그만큼 떠야 그나마 손에 쥘게 생겨요.
    그리고 파이는 여대 앞이면 모르겠는데.. 그냥 대학교 앞은 별로에요.
    그냥 가게는 월세 받으시고, 하고싶으시면 인터넷으로 판매 시작해보세요. 수제에 가격저렴하면 잘 될 수 있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
145762 가보시 샌들 내년에도 신을 수 있을까요? 1 유행 몰라요.. 2012/08/25 1,223
145761 1년 남은 갤럭시탭 해지하면 30만원 물어야되는데 5 엉엉 2012/08/25 2,692
145760 transit을 좀 시적으로 번역하면 어떻게 해야 할까요? ㅠ 3 2012/08/25 1,611
145759 스마트폰 개통 좀 알려주세요 표독이네 2012/08/25 1,073
145758 파워레인저에 나오는 종이독수리 아세요? 1 .. 아놔... 2012/08/25 1,044
145757 핸드폰 개통 이틀인데 취소 가능한가요. 3 2012/08/25 2,660
145756 인터넷 열때마다 따라 나오는 광고 사이트들 2 열받아 2012/08/25 2,801
145755 우리 개가 귀를 물려서 왔네요. 속상해요. 18 패랭이꽃 2012/08/25 2,888
145754 꿈해몽 좀 해주세요 4 ... 2012/08/25 1,334
145753 인터넷으로 산 가전제품 고장나면 어떻게 수리하나요? 4 청소기 2012/08/25 1,358
145752 안철수가 깨끗하긴 엄청 깨끗하나 봅니다. 50 세상에 2012/08/25 10,758
145751 갤럭시가 해외에서 많이 팔리는게 진짱가요? 14 사과 2012/08/25 2,922
145750 정말 태풍이 그렇게 심하게 올까요? 14 ... 2012/08/25 5,038
145749 영어 해석 좀 봐주세요. 3 ㅜ.ㅜ 2012/08/25 1,200
145748 '박근혜 숨겨진 아들說 게시' 인터넷언론 대표 영장기각 5 최태민 2012/08/25 2,911
145747 남아선호사상 옛말...이라네요. 34 흥미로운 기.. 2012/08/25 5,058
145746 영화 이웃 사람 봤어요.(스포없음) 9 @@ 2012/08/25 3,126
145745 윤선생은 관리선생님 능력비중이 높나요? 2 2012/08/25 1,593
145744 출산준비물, 육아용품 어디까지 사야 될까요? 9 베베 2012/08/25 1,992
145743 아버님들 수술하면 부인이 간호 많이 하지 않으시나요? 1 보통 2012/08/25 1,383
145742 애플이 승리한 것은 미국에서 재판이 열렸기 때문이죠 4 잡스 2012/08/25 1,803
145741 자녀들과... 2 지금 2012/08/25 1,184
145740 섭취금지해야 하는 식품입니다. 49 불량식품 2012/08/25 15,016
145739 엄마표 물티슈 쓰고 계신분 있으세요? 1 아직. 2012/08/25 1,454
145738 싸이 100억? 강남스타일로 수익 대박 "밀려있는 광고.. 4 재벌싸이 2012/08/25 3,318