대용량 참치가 감당이 안되네요

[김밥]

동생네가 봉사활동을 하는데 마음이 예뻐서

봄소풍 가는 곳에 김밥을 좀 보내고 싶어서

 마트에서 김밥재료 이것저것 사면서

참치는 대용량을 샀어요

근데 집에 와서 열어보니..

대용량 참치는 고슬고슬한 일반 참치같지가 않고

뭔가 축축~한게..참치 자체도 기름이 많아서

한 줄 말아봤더니 마요네즈와 섞여서 물이 줄줄줄..

이 기름을 어떻게 제거하면 좋을까요ㅠㅠ

[,,,]

국자로 꺼내서 비닐장갑끼고 짜서 드셔야지요.
아예 국자로 퍼서 손으로 기름 좀 짜서 유리팩같은곳에 넣어 냉장고에...
저도 예전엔 자주 샀었어요. 애들 먹성좋던 초딩중딩때

[,,,,]

원래 참치 김밥에 넣을떄 기름기 꾹~짜서 포슬포슬한 상태로 넣어야 하는거라고
알고 있어요. 원래 기름이 많은 참치라면 키친타월에 놓고 아주 온힘을 다해 짠후
넣어야 했을것 같아요.

[...]

마트에서 구경만 했던 냄비만한 참치 사셨나보네요.
비닐장갑끼고 한뭉치씩 꾹꾹짜내면 될것같은데요. 참치김밥 저는 힘들던데 고생하시겠어요.
그냥 기본재료만 넣고 하시지 좋은거 주고 싶으셨던 거죠?
원글님도 저처럼 마음이 몸을 고생시키는 스타일이시군요 ㅠㅠ

[미스츄]

아무리 짜내도^^;; 기름이 줄줄줄이네요
포슬포슬하게 만들고 싶은데 ㅠㅠ
아이들이 먹는거라 그냥 김밥은 인기가 없을 거 같아서...
게다가 김밥도 처음 말아보거든요^^;;
정말 마음이 몸을 고생시키네요 ㅋㅋㅋ

[꽉짜세요]

잘 짜면 기름이 줄줄 안 나오죠
그리고 마요네즈 버무려서 깻잎 깔고 싸세요,기름이 밥으로 가는거 막아주고 풍미도 좋아집니다

[음]

체에 넣고 뜨거운 물 한번 부은다음 꼭 짜서 쓰면 어떨까요?

[미스츄]

남은 참치는 어떻게 보관해야 하는지도 좀 알려주세요! 현명한 82맘 여러분 ㅜ.ㅜ

[??]

저 첫댓글인데요.
왜 안짜지는지 이해안되요.

그럼 국자로 떠서 깨끗한 마른 행주에 놓은다음 짜보세요.

[미스츄]

기름을 짜내두 참치 자체가 고슬고슬해지지가 않아요 ㅠㅠ!
지금 손으로도 짜보고 행주에도 짜보고 체에 받쳐서 한 시간 꺼내 놓기도 했는데
체에 받친 게 그나마 고슬고슬하네요
좀 건조를 시켜야하나봐요

[...]

저 참치 양이 많을때는 날날하게 펴서 얼려놓고 써요.

[..]

참치를 체에넣고 뜨겁게 끓인 물을 부으세요
넉넉히요. 그럼 기름제거 되구요 물기 좀 빠지면 꼭 짜서 쓰시면 되요

[연두비]

최대한 기름을 짜신후 후라이팬에 수분을 날려준다는 느낌으로 볶아보세요...
조금은 포슬포슬 해질겁니다.

[...]

채에 받혀 뜨거운 물 샤워후에 꼭 짜서 마요네즈양념해서 김밥싸고... 남는건 지퍼팩에 얄팍하게 넣어 냉동하면 나중에 또 쓸 수 있어요

[미스츄]

하루종일 참치와의 사투중입니다^^;; 집안에 참치 기름냄새가 진동을 하네요
일단 뜨ㅓ거운 물에 체 받혀서 샤워시켜서 냉동실에 들어가 계십니다 ㅠㅠ
마른 헝겊으로 짠답시고 애꿎게 버려진 참치가 엄청 많네요 ㅠㅠ

[뜨건물강추]

왜 댓글이 그게 안 달렸나했는데 역시 있네요..
체에 받쳐서 뜨거운물 쪽 한번 부으시면 보숑숑합니다.

[어쩌다]

저도 그 대용량 참치 기름에 많이 놀랬네요. ㅋㅋㅋ
우선 처음에 채에 받친다음 위에서 숟가락 같은 걸로 꾹꾹 누르면 기름이 많이 빠져요.
행주를 쓰면 오히려 기름냄새가 더 진동하는 것 같아서 그릇 받치고 기름 뺀다음
포슬포슬하게 하시려면 연두비님 말씀처럼 프라이팬에 볶아주세요.

[미스츄]

여러분 감사합니다 ㅋㅋㅋ 후기는 또 올릴게요^^

[원글님..]

기름은 망에 넣어서 빠지게한다음 사용하시고 남은것은 냉동보관하면 되구요.
김밥외에 참치넣고 된장풀어 국끓여먹어도 시원하고 좋아요.
그리고 참치에 쪽파넣어서 참치파전도 해드세요. 괜찮습니다.

[된장국은]

배추나 얼갈이넣고 끓이면됩니다.

[13]

대용량 참치 _ 체에 받쳐서 뜨거운물 쪽 한번 부으시면 보숑숑 해짐!!