몇년 전 첨으로 장을 담그면서
곰팡이때문에
엄청난 고생을 해놓고
그 놈의 건망증때문에
또다시 뭔 바람이 불었는지
남들이 담근다고 설치니까 저도 모르게 따라했는데
드디어 오늘
장을 걸를려고 준비를 다해놓고
메주를 건져내니
겉은 멀쩡한데 속에 퍼런 곰팡이들이 잔뜩 끼어있네요. ㅠ
약간 검은 색 띤 것들도 있고...
이거 어떻게 해야하나요?
몇년 전 첨으로 장을 담그면서
곰팡이때문에
엄청난 고생을 해놓고
그 놈의 건망증때문에
또다시 뭔 바람이 불었는지
남들이 담근다고 설치니까 저도 모르게 따라했는데
드디어 오늘
장을 걸를려고 준비를 다해놓고
메주를 건져내니
겉은 멀쩡한데 속에 퍼런 곰팡이들이 잔뜩 끼어있네요. ㅠ
약간 검은 색 띤 것들도 있고...
이거 어떻게 해야하나요?
손으로 대충 걷어내고 치대세요.
치댈때 천일염을 조금 더 넣어주시구요.
메주를 만들때 너무 촘촘하게 띄우면
속까지 소금물에 스며드는데 시간이 걸려서 속이 담아지지 않아서 그래요..
그래도 소금물 속에 담겨져있는 일종의 진공상태로 보관된거라
상하거나 나쁜건 아니예요.
아이고, 레미님!
정말 고맙습니다! 꾸벅!^^
완전 며칠 전 맨붕상태와 똑같이 허탈해 있었는데
빨리 답 주셔서 얼마나 감사한지!
그럼 얼른 된장걸르러 가겠습니다. ㅎ 행복한 주말 보내세요. ^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
126746 | 가계부 어플 뭐 쓰시나요? 5 | 마이너스 인.. | 2012/07/11 | 1,766 |
126745 | 60대 어머니에게 어울릴 루이비통 백은 뭔가요? 8 | 똥 | 2012/07/11 | 5,151 |
126744 | 어린이요리학원이나 요리교실같은 기관이 있나요? 2 | ... | 2012/07/11 | 1,378 |
126743 | 호모폴리티쿠스 | 나일등 | 2012/07/11 | 669 |
126742 | 의료실비 어디꺼 하셧어요??? 10 | 만두1 | 2012/07/11 | 2,022 |
126741 | 백지영 이마에 뭐 넣었어요? 1 | ........ | 2012/07/11 | 3,237 |
126740 | ebs 달라졌어요 보고 울었어요 4 | irom | 2012/07/11 | 3,585 |
126739 | "~모두 고르세요"는 꼭 두개 이상은 아니네요.. 3 | 초등국어문제.. | 2012/07/11 | 1,063 |
126738 | 이상득 구속 뭔 꿍꿍이일까요 11 | 쇼? | 2012/07/11 | 2,685 |
126737 | 미리 감사드립니다! | 꾸벅,, | 2012/07/11 | 881 |
126736 | 제친구들은 다들 아이둘씩 낳았어요.. 3 | ... | 2012/07/11 | 1,594 |
126735 | tv에 지구절경기행 어디방송에서 하는거죠? mbc 인가요? 1 | tv | 2012/07/11 | 985 |
126734 | 반려견 천연 귀세정제 파는곳좀... 11 | 귓병 | 2012/07/11 | 1,416 |
126733 | 무염 아몬드 어디서 사나요? 1 | ... | 2012/07/11 | 1,537 |
126732 | 김포신도시 이사 4 | 김포 | 2012/07/11 | 1,810 |
126731 | 핸펀 대 핸펀 국제전화 1 | 무식녀 | 2012/07/11 | 856 |
126730 | 컴퓨터 소리가 안나요.. 2 | 아로 | 2012/07/11 | 713 |
126729 | 넥센 타이어 다니시는 분 계세요? | 고민고민 | 2012/07/11 | 2,045 |
126728 | 마른 홍고추를 소량 구입하려면.. 5 | 필요 | 2012/07/11 | 1,385 |
126727 | 인천송도 해송고와 연수구 연수여고 18 | 중3엄마 | 2012/07/11 | 4,014 |
126726 | 남탓 하는 사람 어떻게 대해야 해요? 2 | 앙 | 2012/07/11 | 4,447 |
126725 | 검찰의 공작정치 3 | 코미디 | 2012/07/11 | 1,139 |
126724 | 남편한테 각서받았는데, 공증받아두면 효력있나요? 4 | 흠.. | 2012/07/11 | 2,920 |
126723 | 현직 대통령 친형 헌정사상 첫 구속 3 | 세우실 | 2012/07/11 | 2,257 |
126722 | 저희 남편같은 분들 많으신가요? 36 | 궁금 | 2012/07/11 | 10,031 |