평생교육원에서 바리스타수업듣고있는데요....커피와 제과에 대해 많이 아시느분 조언좀 부탁드립니다

[대한민국]

 

커피와 어울리는 빵만드는 걸 배우고싶은데

제과점을 가보면 너무나 다양한 빵이 많잖아요?

보통 어떤종류의 빵이 커피와 잘 어울릴까요?

또 그걸 배우려면 어떻게 해야할지 ...

아이만 바라보다가 이제 점점 손이 덜 가도 되는 나이가 되고보니

갑자기 공허하고 그런 타이밍에 바리스타를 일주일에 한번 배우고 있어요 주1회 3시간..

그래서 운동도 다시 시작했구요..

이왕 커피에 대해 관심도 많고 그래서 수업 3개월과정 끝나면 다시 좀더 깊이있게

배우고싶기도 하고

커피와 제과에 대해 아시느분 조언좀 해주실래요?

[원글님]

평생교육원 바리스타 과정 어떻게 신청하셨어요?
여기 용인인데요, 저도 배우고 싶어서요
그리고
커피와 어울리는 빵들은 아무래도 초코렛 함량이 많은 달달한 쿠키나 케잌, 파이가 잘 어울리든지
아니면 식사대용으론 담백한 식빵, 허니브래드 토스트 뭐 이런 종류가 있는데
쿠키는 만들기도 배우기도 쉬운데 , 빵 만들기는 좀 어려워요
제과 제빵 과정도 평생교육원 통해서 배우세요
빵만들기는 학원에서 제대로 배우셔야 해요

[대한민국]

제가 있는 곳은 경상북도예요..
전문대학교 평생교육원에서 하는 거 신청해서 배우고 있어요..
전 크로와상이나 담백한 빵종류..가령 쫄깃한 식빵 같은 거요 ㅎ~
제빵과정을 배우려면
평생교육원에서 배워야겠네요?

[...]

그런데 커피집 다녀 보면...
단백한 빵류보다는..
달달한것들 중심인것 같은데요..

커피가게를 돌아 다녀 봐도..보통은 조각 케잌 중심인것 같아요...
거의 케잌류가 대부분인것같고..
쿠키도 솔직히 잘 없는거 같고...

아니면 컵케잌 정도...

[까메이]

저는 요즘 스콘이 좋던데요, 너무 달지도 않고요...아메리카노커피랑 먹으면 아주 맛나요^^