저는 우엉 조림만하면 한덩이로 똘똘 뭉칩니다.
쫄깃쫄깃, 반짝반짝, 따로따로 이렇게 만들고 싶은데 무엇이문제일까요?
물엿의 양이 많은 걸까요?
자유게시판
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우엉 질문요.............(투표완료)
루팡 조회수 : 1,133
작성일 : 2012-04-11 15:49:20
IP : 119.64.xxx.18
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 물엿
'12.4.11 3:50 PM (125.187.xxx.175)많이 넣지 마세요.
요리 다 하고 마지막에 한두숟갈 넣어서 따뜻할때 잘 뒤적여 섞어 주세요.2. 네
'12.4.11 3:50 PM (118.38.xxx.44)그리고 물엿을 처음부터 넣지 말고 나중에 넣어보세요.
3. .센스쟁이
'12.4.11 3:50 PM (123.213.xxx.187)ㅎㅎ
맘이 다들..우엉조림..잘 하는 분 빨랑 댓글올려주세요^^*4. ..
'12.4.11 3:52 PM (59.0.xxx.43)저도 투표완료^^
전반대로 우엉조림을하면 윤기가 하나도 없어요 뭉치지도 않고 포실 포실 하다고나할까?
올리고당도 넣고 그러는데...5. ..
'12.4.11 4:03 PM (211.208.xxx.149)윤기 좔좔은 기름도 왕창 들어가야 하는거 같아요 기름 왕창 물엿 왕창...
걍 덜 때깔나고
기름 덜먹을라구요 ㅎ6. 먼저
'12.4.11 4:05 PM (182.216.xxx.3)기름에 잘 볶으신 다음 양념 넣고 졸이세요. 물엿은 맨 마지막에 투표하고 휘리릭 ~~
7. ..
'12.4.11 4:08 PM (1.225.xxx.16)맞아요. 기름왕창, 물엿 왕창이라야 윤기 좔좔 나요.
저는 우엉 100그램에 간장 하나 기름 하나 당분하나 이렇게 넣어보니 아주 때깔이 그럴 듯 합니다.
약한불에 졸이다가 맨 나중에 뚜껑열고 볶듯이 센불에 달달 굴리니 달다구리한게 빤딱빤딱 보기도 아주 좋네요.8. ..
'12.4.11 4:13 PM (59.0.xxx.43)아그렇군요 기름왕창 물엿왕창~ 저도 넣은다고 많이넣는데 정말 왕창 왕창 넣어야 하나보네요 ~
9. 루팡
'12.4.11 6:31 PM (119.64.xxx.18)넵
앞으로 기름 넣고도 해보고
물엿 적게 넣고도 해보고
1;1;1로도 해보겠습니다.
실험정신을 가지고!!!!!!
댓글님들 감사합니다.
투료들은 다하셨지요?
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