82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

만두국 멸치 육수 없이 맛있게 끓이는 비법??

---- 조회수 : 13,839
작성일 : 2012-04-06 00:29:49

한국 음식 뭐 하려면 꼭 멸치 육수 필요해서 난감해요-.-;;;;;;

멸치 육수 없다는 전제하에...뭘 어떤 비율로 넣으면 나름 먹을 만한 만두국이 나올까요?

얼마 전 끓였는데 사람이 먹을 음식이 아니었어요-.-;;;;;

82에는 만둣국 레시피가 없더라구요.
IP : 92.75.xxx.41
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 표고버섯
    '12.4.6 12:32 AM (119.149.xxx.75)

    표고버섯과 다시마로 육수를 내서 끓이면 맛있어요.

  • 2. ..
    '12.4.6 12:34 AM (121.133.xxx.82)

    정말 안되겠으면 만두 두개정도 속 터트려서 휘휘 저으면 좀 나아요

  • 3. ㅁㅁㅁ
    '12.4.6 12:38 AM (218.52.xxx.33)

    말린 표고, 다시마, 다진 마늘이요~
    제 음식에는 마늘이 제일 중요해요

  • 4. jasmine
    '12.4.6 12:39 AM (119.67.xxx.198)

    1. 다시마...5분만 끓이면 되니 멸치보다 편리하고 감칠맛나구요.
    2. 만두 하나 터트리기...이거 괜찮아요.
    3. 국간장 쪼끔+소금간...국간장 쬐끔 넣으면 감칠맛 나요.
    4. 표고버섯...단, 향을 싫어하심 안되구요.
    5. 참치액이나 쯔유....
    6. 위의 것들 없으면 산들애나 맛선생이요....ㅠㅠ

  • 5. 저두
    '12.4.6 12:44 AM (211.246.xxx.2)

    급할땐 만두 하나 터뜨리고 국간장으로 간하고 대파+계란넣고 참기름 좀 둘러주면 먹을만하더만요.

  • 6. ...
    '12.4.6 12:48 AM (110.12.xxx.110)

    멸치육수 없으면,무와 파,고추만으로도 부족하지만 육수가 되요.
    제법 시원한 맛이 납니다.

  • 7. ..
    '12.4.6 1:09 AM (168.103.xxx.140) - 삭제된댓글

    전 멸치육수로는 끓여본 적이 없는데요, 먹어본 적도 없는 것 같구요,
    사골 국물이나 사태 또는 양지 국물이 맛있는데,
    시간이 없으면 소고기 아무 부위나 참기름 마늘 넣고 볶다가 물 붓고 육수 만들어 나중에 국간장 간하면 맛있어요.

  • 8. 이루케
    '12.4.6 9:05 AM (222.118.xxx.44)

    멸치우린물 미리 안해놔도 냄비에 찬물넣으면서 며루치 몇마리 넣고 끓이다 물 끓으면 멸치건져내고 만두 넣음 되죠.

  • 9. 참기름과 양파
    '12.4.6 9:29 AM (112.148.xxx.144)

    양파를 참기름에 달달 볶다가 맹물 부으시구요 국간장 꼭 넣으시고요 (소금간과 같이) 마늘 필수 마지막엔 계란풀어 넣어보세요 맛있어요 ^^

  • 10. 저장
    '15.9.16 9:36 AM (110.14.xxx.40)

    만두국 국물맛

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
95124 투표구 앞에 출구조사 여러명 와있네요.. 9 생애처음 2012/04/11 1,373
95123 **82 최대 댓글 쇼쇼쇼!! 현 상황 (댓글 200넘었어요,,.. 1 광클릭 2012/04/11 816
95122 막달 임산부 투표하고 병원왔어요~~ 13 fkddl 2012/04/11 1,253
95121 선거때 전혀 불안 안하게 되는 법 (절대 헛소리 아님) 2 샬랄라 2012/04/11 716
95120 투표절취선 꼭 확인하세요. 안그럼 무효표. 참고자료 올림 5 무효표됨 2012/04/11 1,019
95119 선관위 투표독려차량 돌아다니는 지역 어딘가요? 2 서초동 2012/04/11 527
95118 여긴 대구인데요... 무소속을 뽑았습니다.. 7 .. 2012/04/11 1,197
95117 투표하고 나오는 짜릿한 기분...한 번 느껴보세요~ 2 정치 이야기.. 2012/04/11 517
95116 저희는 구미지역을 투표하고왔어요 ㅎ 3 투표하고왓어.. 2012/04/11 554
95115 정말로 이러는군요. 8 조심하세요 2012/04/11 3,085
95114 (자궁근종)유니씨티를 아시는분..지나치지마시고.. 6 꼭좀알려주세.. 2012/04/11 7,402
95113 한겨레 경향 중 어느 신문이 나은가요? 8 aa 2012/04/11 850
95112 KBS,MBC,SBS,MBN, 선거가 사라진 TV 4 끝나고보자 2012/04/11 1,151
95111 성북구... 3 행복 2012/04/11 868
95110 이거 선거법위반인지 봐주세요. 6 모서리 2012/04/11 812
95109 방금 남편한테 커피 타 달랬더니... 12 아기엄마 2012/04/11 3,159
95108 대선외에는 투표한번도 안하던 남편 3 ,,, 2012/04/11 1,071
95107 투표했어요. 1 앵초 2012/04/11 398
95106 투표하면 달라지냐? 는 친구 비아냥에... 13 ㄴㄴ 2012/04/11 1,955
95105 손가락 부대,추우우우~~~~ㄹ 동~~~~^&^ 3 낼모레50아.. 2012/04/11 693
95104 투표했는데 찜찜해요 ㅜㅜ 7 chomin.. 2012/04/11 1,068
95103 slr 자게 투표인증 재밌네요 2 훈훈 2012/04/11 1,371
95102 선과위 투표 독려방송 엄청하네요 3 서초 2012/04/11 1,141
95101 현재 투표율 19.4% 6 brams 2012/04/11 1,788
95100 비례대표가 더 중요한데 세로로 접는 것 맞아요? 3 투표 2012/04/11 1,039