한국 음식 뭐 하려면 꼭 멸치 육수 필요해서 난감해요-.-;;;;;;
멸치 육수 없다는 전제하에...뭘 어떤 비율로 넣으면 나름 먹을 만한 만두국이 나올까요?
얼마 전 끓였는데 사람이 먹을 음식이 아니었어요-.-;;;;;
82에는 만둣국 레시피가 없더라구요.한국 음식 뭐 하려면 꼭 멸치 육수 필요해서 난감해요-.-;;;;;;
멸치 육수 없다는 전제하에...뭘 어떤 비율로 넣으면 나름 먹을 만한 만두국이 나올까요?
얼마 전 끓였는데 사람이 먹을 음식이 아니었어요-.-;;;;;
82에는 만둣국 레시피가 없더라구요.표고버섯과 다시마로 육수를 내서 끓이면 맛있어요.
정말 안되겠으면 만두 두개정도 속 터트려서 휘휘 저으면 좀 나아요
말린 표고, 다시마, 다진 마늘이요~
제 음식에는 마늘이 제일 중요해요
1. 다시마...5분만 끓이면 되니 멸치보다 편리하고 감칠맛나구요.
2. 만두 하나 터트리기...이거 괜찮아요.
3. 국간장 쪼끔+소금간...국간장 쬐끔 넣으면 감칠맛 나요.
4. 표고버섯...단, 향을 싫어하심 안되구요.
5. 참치액이나 쯔유....
6. 위의 것들 없으면 산들애나 맛선생이요....ㅠㅠ
급할땐 만두 하나 터뜨리고 국간장으로 간하고 대파+계란넣고 참기름 좀 둘러주면 먹을만하더만요.
멸치육수 없으면,무와 파,고추만으로도 부족하지만 육수가 되요.
제법 시원한 맛이 납니다.
전 멸치육수로는 끓여본 적이 없는데요, 먹어본 적도 없는 것 같구요,
사골 국물이나 사태 또는 양지 국물이 맛있는데,
시간이 없으면 소고기 아무 부위나 참기름 마늘 넣고 볶다가 물 붓고 육수 만들어 나중에 국간장 간하면 맛있어요.
멸치우린물 미리 안해놔도 냄비에 찬물넣으면서 며루치 몇마리 넣고 끓이다 물 끓으면 멸치건져내고 만두 넣음 되죠.
양파를 참기름에 달달 볶다가 맹물 부으시구요 국간장 꼭 넣으시고요 (소금간과 같이) 마늘 필수 마지막엔 계란풀어 넣어보세요 맛있어요 ^^
만두국 국물맛
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
95124 | 투표구 앞에 출구조사 여러명 와있네요.. 9 | 생애처음 | 2012/04/11 | 1,373 |
95123 | **82 최대 댓글 쇼쇼쇼!! 현 상황 (댓글 200넘었어요,,.. 1 | 광클릭 | 2012/04/11 | 816 |
95122 | 막달 임산부 투표하고 병원왔어요~~ 13 | fkddl | 2012/04/11 | 1,253 |
95121 | 선거때 전혀 불안 안하게 되는 법 (절대 헛소리 아님) 2 | 샬랄라 | 2012/04/11 | 716 |
95120 | 투표절취선 꼭 확인하세요. 안그럼 무효표. 참고자료 올림 5 | 무효표됨 | 2012/04/11 | 1,019 |
95119 | 선관위 투표독려차량 돌아다니는 지역 어딘가요? 2 | 서초동 | 2012/04/11 | 527 |
95118 | 여긴 대구인데요... 무소속을 뽑았습니다.. 7 | .. | 2012/04/11 | 1,197 |
95117 | 투표하고 나오는 짜릿한 기분...한 번 느껴보세요~ 2 | 정치 이야기.. | 2012/04/11 | 517 |
95116 | 저희는 구미지역을 투표하고왔어요 ㅎ 3 | 투표하고왓어.. | 2012/04/11 | 554 |
95115 | 정말로 이러는군요. 8 | 조심하세요 | 2012/04/11 | 3,085 |
95114 | (자궁근종)유니씨티를 아시는분..지나치지마시고.. 6 | 꼭좀알려주세.. | 2012/04/11 | 7,402 |
95113 | 한겨레 경향 중 어느 신문이 나은가요? 8 | aa | 2012/04/11 | 850 |
95112 | KBS,MBC,SBS,MBN, 선거가 사라진 TV 4 | 끝나고보자 | 2012/04/11 | 1,151 |
95111 | 성북구... 3 | 행복 | 2012/04/11 | 868 |
95110 | 이거 선거법위반인지 봐주세요. 6 | 모서리 | 2012/04/11 | 812 |
95109 | 방금 남편한테 커피 타 달랬더니... 12 | 아기엄마 | 2012/04/11 | 3,159 |
95108 | 대선외에는 투표한번도 안하던 남편 3 | ,,, | 2012/04/11 | 1,071 |
95107 | 투표했어요. 1 | 앵초 | 2012/04/11 | 398 |
95106 | 투표하면 달라지냐? 는 친구 비아냥에... 13 | ㄴㄴ | 2012/04/11 | 1,955 |
95105 | 손가락 부대,추우우우~~~~ㄹ 동~~~~^&^ 3 | 낼모레50아.. | 2012/04/11 | 693 |
95104 | 투표했는데 찜찜해요 ㅜㅜ 7 | chomin.. | 2012/04/11 | 1,068 |
95103 | slr 자게 투표인증 재밌네요 2 | 훈훈 | 2012/04/11 | 1,371 |
95102 | 선과위 투표 독려방송 엄청하네요 3 | 서초 | 2012/04/11 | 1,141 |
95101 | 현재 투표율 19.4% 6 | brams | 2012/04/11 | 1,788 |
95100 | 비례대표가 더 중요한데 세로로 접는 것 맞아요? 3 | 투표 | 2012/04/11 | 1,039 |