그리고 살짝 식혀서 잘랐더니 껍질이 좀 부드럽지않고 뻣뻣해요
너무 뜨거운김에 찐건가? 아니면 너무 오래쪘나? 등등 아무리생각해봐도 이유를 잘모르겟어요 혹시 순대 맛나게 찌는방법 아시면 전수좀 해주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
순대 맛나게 찌는방법좀 알려주세요
토실토실몽 조회수 : 3,390
작성일 : 2012-04-05 17:18:32
시장에서 순대를 사다가 쪘는데 순대 껍질이 쪼그라들면서 당면만 맨살을 드러내네요
IP : 114.203.xxx.82
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.4.5 5:22 PM (110.14.xxx.176)찌지 말고 삶으세요.
껍질이 하얗게 되면 익은 거예요. 꺼내어 자르면 됩니다.
데워서 먹을 정도는 자르지 말고 길게 통으로 놔뒀다가 순대집처럼 찜기에 넣고 찌고요.2. juwons
'12.4.5 6:30 PM (210.216.xxx.200)찬물에 찜기 올리고 순대 올리고 뚜껑덮어
가스불 키세요... 천천히 익혀야 껍질이 터지지 않고 질기지 않더라구요.3. 제가 알기도
'12.4.5 7:30 PM (58.124.xxx.5)보통 육수랑 같이 삶아야 더 맛있다던데...
괜찮은 순대집에선 포장해가면 육수도 함께 넣어주더라구요..
육수없으시면 바로 윗분처럼 해야할듯...4. 삶기전
'12.4.5 8:41 PM (121.157.xxx.159)이쑤시개로 순대를 콕콕...
인정사정 보지말고 찔러 삶으면 안 터집니다.
순대 파시는분한테 저도 배웠어요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 106446 | 조산기로 극도로 조심중인데,, 주2회 도우미 아줌마 과한가요? 18 | 임신 31주.. | 2012/05/12 | 2,965 |
| 106445 | 이정희,잊지 않으마. 5 | 로뎀나무 | 2012/05/12 | 1,843 |
| 106444 | 만화가게가 폐업을.. 24 | qqqq | 2012/05/12 | 3,844 |
| 106443 | 스승의날 꽃은 정말 처치곤란일까요? 2 | .. | 2012/05/12 | 2,064 |
| 106442 | 생리 증후군땜에 힘들어요...ㅠㅠ 6 | TT | 2012/05/12 | 1,670 |
| 106441 | 교통사고 합의를 서두르려고합니다..ㅠ 7 | 맘편히치료도.. | 2012/05/12 | 1,515 |
| 106440 | 이정희 관악을 경선부정때 유시민이 다 뒤처리해주었는데... 3 | 에휴 | 2012/05/12 | 1,839 |
| 106439 | 많은 사람들이 김혜경 선생님이라 하시니 67 | ... | 2012/05/12 | 14,286 |
| 106438 | 갑자기 구성원이 장애인이 된 가족들이 상담 받을수 있는곳은 없나.. 5 | ... | 2012/05/12 | 1,394 |
| 106437 | 유시민 맞으면서 느끼겠지.. 15 | ... | 2012/05/12 | 2,657 |
| 106436 | 유시민+진중권이 새로 당 만들었음 좋겠네요 6 | ..... | 2012/05/12 | 1,516 |
| 106435 | 유시민씨는 왜 저기랑 손잡은걸까요 21 | 류담 | 2012/05/12 | 2,819 |
| 106434 | 딸기잼 만들고 있는데..열탕소독이요.. 6 | ... | 2012/05/12 | 2,514 |
| 106433 | 진보당 공동대표단, 당권파에 의해 구타(2보) 6 | 참맛 | 2012/05/12 | 1,662 |
| 106432 | 부산 코슷코 진상 여자 1 | 아 뒷골땡겨.. | 2012/05/12 | 2,247 |
| 106431 | 뚱뚱한 여자 좋아하는 남자들 많던데요 7 | j | 2012/05/12 | 21,510 |
| 106430 | 살이 가장 찌는 음식이 중국요리 같아요 8 | ... | 2012/05/12 | 2,333 |
| 106429 | 유시민의원님이 다쳤다는 말이 있던데 무사했으면 싶네요 15 | 뭐라고카능교.. | 2012/05/12 | 3,077 |
| 106428 | 일산에 40평대 아파트 좀 알려주세요 3 | 이사 가야 .. | 2012/05/12 | 2,392 |
| 106427 | 토끼네 집으로 오세요 같은 여자아이가 좋아할 만화좀 골라주세요 3 | 7살 | 2012/05/12 | 1,057 |
| 106426 | 생로병사의 비밀 보신 분 계신가요? 5 | 총총 | 2012/05/12 | 3,561 |
| 106425 | 박정희가 왜 필요한지 .. 4 | 대한건국 | 2012/05/12 | 922 |
| 106424 | 다치는 사람이나 없었으면... 1 | 나거티브 | 2012/05/12 | 730 |
| 106423 | 다용도실가스렌지 3 | 가스렌지 | 2012/05/12 | 1,729 |
| 106422 | 자랑으로만 보시지 마시고. 5 | 결혼? | 2012/05/12 | 1,762 |