자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자탕이 너무 맛없게됐어요 ㅠ
고기는 먹을만해서 고기만 건져내서 뼈찜으로 먹으면 어떨까요?
그럼 고기랑 감자랑 건져서 뭘 더 넣어야될까요?? 제발 도와주세요
1. 요리전문가
'12.4.5 8:58 AM (202.30.xxx.237)세끼 굶주린 허기를 추가하시면...
2. 한마디
'12.4.5 8:59 AM (116.127.xxx.134)감자탕은 오랫동안 푹~끓이고 나중에 들깨가루 넣고 소금간하면 어지간하면 맛나던데...전 레시피는 못봐서..
3. ...
'12.4.5 9:00 AM (1.176.xxx.151)저도 레시피는 안봤는데요 신김치 좀 넣고 깻잎순이나 깻잎 듬뿍 넣으면 맛있어요 들깨가루도 추가요~~
4. ...
'12.4.5 9:01 AM (59.86.xxx.217)들깨가루와 깻잎넣고 간을 잘맞춰보세요
감자탕은 정말 어지간하면 먹을만 할텐데....뭐가 문제였을까요?
전 히트레시피보다는 희망수첩의 감자탕레시피로 해먹어요5. ...
'12.4.5 9:17 AM (211.208.xxx.97)핏물 빼서 끓는 물에 데친 등뼈랑 우거지나 묵은지 씻은거, 깻잎
된장, 마늘, 고춧가루 넣고 2시간 정도 푹 끓여요.
간봐서 싱거우면 소금넣고, 들깨가루 듬뿍 넣으면 안맛있을 수가 없는데...
된장이 맛 없는 건가요??6. ...
'12.4.5 9:31 AM (163.152.xxx.40)오래 끓이셨나요
최소 반나절은 끓여서
뼈에서 고기가 그냥 젓가락으로도 깨끗이 분리될 정도로 끓여져야 맛이 나더라구요7. 뼈를 오래 끓여야 해요.
'12.4.5 10:10 AM (183.97.xxx.225)제가 똑같은 방법으로 감자탕 했을때
뼈을 정말 ...님 말씀따라 반나절 이상 고아야
남편이 사는 것 보다 더 맛있다며 깊이 우러나는 맛이 난다고 하더니
제가 좀 덜 우렸더니 깊은 맛이 안난다고 하더군요.
고기랑 육수만 남기고 물을 좀 더 붓고 오래 끓여보세요.
뼈 우린 국물은 뭐든 오래 끓여야 하더군요.8. ....
'12.4.5 10:39 AM (1.176.xxx.151)가스불에 쓰는 압력솥에 넣어서 끓이면 시간도 단축되고 좋아요
9. ㅇㅇ
'12.4.5 10:57 AM (182.213.xxx.121)대파를 송송 썰어서 엄청 듬뿍 넣어서 팔팔 끓여보세요. 대파에 맛에 비밀이 있는것 같더라구요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
93289 | 박그네 얼굴이 저렇게... 13 | .. | 2012/04/10 | 2,469 |
93288 | 위로는 상사 눈치, 아래로는 답답한 부하직원 1 | 이런이런 | 2012/04/10 | 989 |
93287 | 상계 백병원 부근에 재래시장 있을까요? 1 | /ㅡㅡ | 2012/04/10 | 562 |
93286 | (시)부모님 보험 없으신 분들 불안하지 않으세요? 7 | 딸&며느리 | 2012/04/10 | 1,145 |
93285 | 맛간장에 들어간 사과,레몬은 건지나요? 2 | 여기가 빨라.. | 2012/04/10 | 1,042 |
93284 | 봉도사를 보고 싶다면 닥치고 투표합시다. 1 | 당연히 | 2012/04/10 | 423 |
93283 | 이분을 위해서라도 닥치고 투표 7 | 투표 | 2012/04/10 | 759 |
93282 | 조카 돌인데 선물로 뭐가 좋을까요?(투표합시다) 1 | 투표 | 2012/04/10 | 414 |
93281 | 담임선생님 한테 2 | 고민 | 2012/04/10 | 937 |
93280 | 시모모시는 문제 1 | 장남짝지 | 2012/04/10 | 1,532 |
93279 | 그네님이 쫄긴 했나보네요.목아돼 대선후보 만들더니... | 웃긴다 | 2012/04/10 | 694 |
93278 | 긴급RT??? | .. | 2012/04/10 | 539 |
93277 | 예쁜 부츠컷 찾았는데.. 밑단 줄이면 될까요? 7 | 흔치않아 | 2012/04/10 | 933 |
93276 | 문제집도 풀리나요? | 엄마표영어 | 2012/04/10 | 456 |
93275 | 김형태 육성녹음 5 | 성누리당 | 2012/04/10 | 969 |
93274 | 안철수, 이번에도 투표 이틀 전 메시지… 서울시장 보선 때와 판.. 3 | 세우실 | 2012/04/10 | 1,387 |
93273 | 쉬어가는 타임으로다 제글에도 2 | 이와중에 | 2012/04/10 | 412 |
93272 | 난리났네! 아이돌 여신들 "총선, 첫 투표권 소중히 행.. 1 | 참맛 | 2012/04/10 | 1,103 |
93271 | 내일 저녁부터 벌어질 일들 4 | 55me | 2012/04/10 | 758 |
93270 | 삼년상 치르고 봉하에 가겠다던 검은 넥타이 김총수 11 | 두분이 그리.. | 2012/04/10 | 1,951 |
93269 | 주진우 투표 참여 독려 피켓 시위 10 | 단풍별 | 2012/04/10 | 2,408 |
93268 | 작년 나랏빚 420조…GDP대비 0.6%p 상승 1 | 참 | 2012/04/10 | 380 |
93267 | 초1은 보통 엄마친구가 아이 친구인가요? 8 | 초1 | 2012/04/10 | 1,913 |
93266 | 4번 통합진보당 찍어주면???? 13 | 정당투표.... | 2012/04/10 | 1,467 |
93265 | 내일 몇석일것같아요? | ㅎㅎㅎ | 2012/04/10 | 340 |