수제비반죽 전날 해서 냉장고에 넣어둬도 되나요??

[..]

내일 손님대접할건데미리 전날해둬도 될지요??글구 야채는 호박 감자정도 듬뿍넣으면 되지요???

[더 쫄깃해요.]

반죽했다 냉장고에 보관한 반죽으로 끓이면 훨씬더 쫄깃하답니다.
걱정말고 하세요~

[aaa]

반죽 쫄깃하라고 일부러 숙성 시키는데요~
맛있겠어요~

[ㅠㅠㅠ]

네 괜찮아요..
숙성되면 더 쫄깃하고 맛있지요..
나도 내일 수제비나 해먹을까?
들께가루듬뿍넣고...

[저는]

귀차니즘이라
반죽할때 많이해서
냉동실에 넣어넣고
수제비 먹고싶을때
끓여먹어요
맛에 전혀 문제없이
맛있기만해요

[수제비집사장님]

저 아는 어느 사장님은 적어도 하루전날 만들어둔 반죽이 없으면 수제비를 안파신답니다 ㅎㅎ 진짜 조그만 집이고 메뉴 몇개 없는 집인데 진짜 맛있는 집.. 옹고집으로 하는 집이죠.