고구마 얼릴때요

[썩을라]

날고구마로 얼리는게 나은가요, 찐 다음에 얼리는 게 나은가요?

다이어트 때문에 고구마를 집안에 늘 놔두고 먹는데 그냥 뒀을때 1-2개씩은 썩혀 버려서요.

아까워서 쪄가지고 얼려봤는데 렌지에 돌리니 좀 버석하니 맛이 덜하더라고요. (당연하겠지만;;)

생으로 얼렸다가 렌지 돌리면 좀 나으려나요? 단호박은 그렇게 하고 있는데 맛나거든요.

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전 찐 고구마 좀 쫄깃하게 말렸다가 냉동실에 넣어두고 먹을때 몇개씩 전기오븐에 살짝 구워 먹었는데
맛있었어요.

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찐고구마 말려서 젤리화디었을ㄸ 냉동하면 고구마 말랭이로 간식으로 먹을수 있구요,
찐고구마 그대로 냉동하면 해동해서 데우면 바로 찐것 같은 고구마가 됩니당.