상태가 어느 정도 되어야 완성인가요?
사과잼 만들려고 짐 약 1시간 정도 졸이고 있는데요,
3분의2는 채를 치고 3분의 1은 갈아서 넣었거든요.
근데 끈끈하게 청 같은 게 안 생기고 마치....
이것은 마치 퓨레처럼 보여요. ㅜㅜ
잼 만들기 처음이라서 제가 뭘 모르는지 혹시 설탕이 부족한 건가요?
눈대중으로 대략 넣었거든요. 넘 달지 않게 하려고요.
실시간 대기 중이에요.
설탕 더 넣어야 할까요? 아님 원래 뜨거울 때 이렇게 보이나요?
에고고...
설탕이 사과의 절반이 넘게 들어가야해요.
그리고 뜨거울땐 좀 묽어보여도 식으면 단단해지니 숟가락으로 떠서 흘렸을때 점성있게 떨어지면 되요.
너무 졸이면 굳으면 사탕됩니다
에고 감사합니다. 조언 듣고 설탕 한 대접 투하했어요.
경험이 지혜라고 많이 해 봐야겠어요.
뜨거울 때 퓨레처럼 보이면 제대로 된거예요...
음..문제는 설탕이 들어 갔음에도 윤기가 좌르르 흘러 보이지 않고 마치
사과 갈아 놓은 것처럼 보여서 걱정했거든요. 제대로 된 건지 모르겠어요
아 그렇군요. 점 세 개님.
십여 분 이따가 불 꺼야겠네요. 82쿡 회원님들 감사해요~
찬물에 한수저 퐁당해서 퍼지지 않은경우 완성
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 89715 | 첫영성체 부모교육 받는데, 세족식? 꼭 해야하나요? | 카톨릭 | 2012/03/30 | 1,022 |
| 89714 | 82글 카톡이나 트윗으로 보낼 수 있다면 대박일텐데.. 2 | 수필가 | 2012/03/30 | 1,124 |
| 89713 | 식용유 어떤 거 쓰세요? 15 | ,,, | 2012/03/30 | 3,948 |
| 89712 | 시어버터 냉장고에 보관해도 될까요? 2 | 우유빛 | 2012/03/30 | 2,802 |
| 89711 | 새누리 한선교측, 노래방에서 정책간담회? 8 | .. | 2012/03/30 | 1,304 |
| 89710 | 대학생들 행진이 끝난 거 같습니다. 1 | 참맛 | 2012/03/30 | 1,198 |
| 89709 | 부산에 커트머리 잘 하는 곳 아세요? 3 | 미용실 | 2012/03/30 | 2,030 |
| 89708 | 아따, 간만에 반찬 맛난게 해놧는데 빨리 안오네요(성질나게) 5 | .. | 2012/03/30 | 1,743 |
| 89707 | 집에서 만든 찜질방식 달걀 유통기한 좀 알려주세요. 2 | 동네아낙 | 2012/03/30 | 1,149 |
| 89706 | 내 인생에 기억에 남는 좋은 선생님 8 | 추억 | 2012/03/30 | 2,700 |
| 89705 | 아이들 엄마를 위한 추천 책 몇개 2 | 초등전후 | 2012/03/30 | 1,223 |
| 89704 | 쳐다보는 것도 무서워서 못하겠네요.. 2 | 하늘동화 | 2012/03/30 | 1,777 |
| 89703 | as문의입니다.해드셋 1 | ㅁㄴ | 2012/03/30 | 1,070 |
| 89702 | 유방암일까봐요 2 | 무서워요 | 2012/03/30 | 2,156 |
| 89701 | 침대를 맞췄는데요... 4 | 편백 | 2012/03/30 | 1,877 |
| 89700 | 화장 후 클렌징 오일이요.. 17 | Oil | 2012/03/30 | 3,042 |
| 89699 | 4대강에 반대하는 우리가 손쉽게 할 수 있는 일.... 5 | 동참 | 2012/03/30 | 1,005 |
| 89698 | 어머나..화장실까지 사찰했군요. 1 | .. | 2012/03/30 | 1,975 |
| 89697 | 오늘 대박글이 많은데요. 1 | 음 | 2012/03/30 | 1,560 |
| 89696 | 고1아들이 수학 과외를 그만두고 싶어합니다. 8 | 고1엄마 | 2012/03/30 | 2,801 |
| 89695 | 고무줄 등심 5 | 시골고기 | 2012/03/30 | 1,231 |
| 89694 | 개콘에서 스맛폰에 글자쓰는거 4 | 어떻게 해요.. | 2012/03/30 | 1,954 |
| 89693 | 자전거 유지비 많이 안드나요? 13 | ㅇㅇ | 2012/03/30 | 2,826 |
| 89692 | 채식을 하면 정말 몸에 좋을까요? 9 | 단팥빵 | 2012/03/30 | 4,427 |
| 89691 | 러닝머신을 치우려는데요 3 | 러닝머신 | 2012/03/30 | 1,253 |