바로바로 미역나물볶음인데요 ㅠ
시도때도 없이 먹고 싶으니 큰일이에요..
마트에서 계속 사대다가 너무 돈이 많이 드는것 같아서..
아예 지마켓에서 5키로 를 8천원인가 만원인가에 샀어요...
오우~ 매일같이 소금기 빼서 볶아먹는데
진짜 맛있어요..
그냥 식용유 두르고 다진 마늘 넣고 볶다가 가늘게 한번 더 손으로 찢은
미역나물 넣고 볶아서 먹으면 밥한공기 뚝딱
다른 반친이 필요없어요..
근데 이러다 살찔꺼 같아서 큰 걱정이에요 ㅠ
바로바로 미역나물볶음인데요 ㅠ
시도때도 없이 먹고 싶으니 큰일이에요..
마트에서 계속 사대다가 너무 돈이 많이 드는것 같아서..
아예 지마켓에서 5키로 를 8천원인가 만원인가에 샀어요...
오우~ 매일같이 소금기 빼서 볶아먹는데
진짜 맛있어요..
그냥 식용유 두르고 다진 마늘 넣고 볶다가 가늘게 한번 더 손으로 찢은
미역나물 넣고 볶아서 먹으면 밥한공기 뚝딱
다른 반친이 필요없어요..
근데 이러다 살찔꺼 같아서 큰 걱정이에요 ㅠ
고추장 듬뿍 넣어서 비벼 먹으면.....음.....정말 맛있죠.......
한번 해 먹어야겠어요.....저희집에선 저 혼자만 먹으니.....깜빡하네요...
해봤는데 생각보다 맛있게 안되서 안하게 되던데요
다시 해보고싶네요.
소금기는 물에 얼마나 담가놔야 알맞게 빠져요??
맛있죠^^ 근데 너무 그것만 드시면 영양 불균형 와요. 그리고 밥만 먹게 되어서 탄수화물 과다섭취되고요..
미역줄기 사다가 해봤는데요. 저만 비린내 나나요?
결국 못먹고 버렸어요.
맛있게 하는 비법 좀 알려주세요.
저는 소금기 뺀 후 참기름에 마늘 넣고 볶다가 미역줄기 넣고 볶고 깨소금 마무리.
이렇게 했는데 망했어요 ㅠ.ㅠ
비린내는 한 번 데쳤다가 볶아보세요.
영양 불균형 이미 온것 같아요 ㅠㅠ
탄수화물 과다섭취도 맞고요 왜냐면 일단 채소를 덜먹게 되서요 에효~
자제해야 하는데 이게 무슨 마약 같아요..
그리고 ..님
저는 얼마간 담그는거 딱 정해놓지 않고
몇번 헹궈서 소금기 완전 털어낸 후 물에 담궈놓는데요
한 5~10분 후에 한번 한줄기 먹어봐요..
먹어봐서 간간하다 싶으면 (크게 짜지도 않고, 그 자체로 간을 더 할필요도 없다 싶을때)
물기 빼고 적당한 크기로 잘라 바로 식용유에 볶습니다..
충분히 오래 볶으면 비린내 안나요..
저는 좀 오래 볶은후 약불에 몇분 뜸들이듯이 둡니다...
볶을때 소주를 조금 넣어보세요.
식당에서 그리 한다고 들었어요.
잘 못하면 쓴 맛이 남는다고 최요비에서 배웠어요.
청주를 넣으세요.
ㅠㅠ전 너무 짜서 다 버렸어요.
1시간이나 담가놨는데 소금기가 안빠지더라구요.
오늘 식당에서 먹은건 진짜 맛있더만.
간맞추기 힘들던데
물에 덜 담가두면 짜서 먹을수가 없고
너무 담가두면 밍밍해서 별로고...
40분 담궜다가
미지근한물에 치대서 소금기빼고 간보니 짠맛 없더라구요
다진마늘로 향내서 야채볶고 같이 볶아내요
싱겁게 먹기때문에
국간장 안하고
불끄고 참기름 깨소금마무리해요
무지 좋아하는 반찬입니다
된장찌개. 끓여서 같이 비벼 드세요
전 이렇게 먹는거 좋아해요
근데 아이가 싫어하네요
어린이집에서 많이 먹는다고. 비교적 저렴한 밑반찬 이라 자주 나오나봐요
하기너무쉽던데요 비린내나는것은 세척을 잘하셔야되요
물에바락바락하면서 물갈아주고 간기 다빠지면 썰어서 마늘넣고 소금넣고 간봐가며 볶고
나중에 깨나후추 넣으면 되던데요 비린내도 안나고요
단지 이에 껴서 불편하던데요
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