키톡에 나와있는 콩나물 버섯밥에다 굴을 추가하려고 합니다.
냄비에는 밥 절~~~ 대 못하구요, 내공부족이라
압력밥솥 쿠*에 하려고 하는데요.
콩나물 버섯과 함께 굴을 처음부터 넣어야 하나요?
그럼 굴이 너무 숨이 죽지 않을까요?
아님, 콩나물 버섯만 넣고
쏴~~~~~~~~~ 압력 쫙 빼고나서, 보온으로 넘어가는 그 타이밍에
굴을 넣어도 익을까요?
아님 중간에 압력밥솥을 열어서 굴을 넣어야 하나요?
엄마한테 전화해서 물어보니, 정확하게 모르시겠대요...
아시는 분 좀 알려주시면
미인되실 거예요.^^저도 윗님처럼 해먹어요. 압력솥에 잘못하면 콩나물에서 냄새도 나거든요.
집어넣고 재가열 한번 누르면 안될까요?
아...상당히 이것도 번거로운 거군요;;
콩나물과 굴을 따로 데친다면, 몇 분을 데쳐야 하나요?
전 콩나물 삶을때마다 늘 숨이 죽이 었던데...
그리고, 따로 데치면 밥에 굴향이 안스며들지 않나요?
또, 따로 데치면 밥 퍼기 전에 썩어야 하나요?
요리는 어렵군요;
콩나물은 대충 4~5분 정도 데치는데요.
물 팔팔끓으면 소금 좀 넣고 콩나물 넣으면되요.(뚜껑안덮어요)
저는 콩나물 건질 무렵에 굴넣고 바로 헹궈줍니다. 정석은 아니겠지만 편한 한끼예요.
완전 말라갖고 안되겠더라구요 ㅠㅜ
밥에 콩나물이나 굴향이 나는게 좋으면 콩나물과 굴을 미리 데쳐놓고 그 물로 밥을 하면 됩니다..
피클님 내공, 좋네요. 굴 씻은 물로 밥 한번 해봐야겠어요.
ㅎㅎ 좀 너무 익힌 하는데 귀찮아서 그냥 다 넣고 밥해요
굴밥은 콩나물보다는 무우랑 당근 버섯이랑 하는게 맛있던데요~~
콩나물이랑 다같이 넣고 해도 먹은만은하더라구요
양념장만 넣으면 맛있던데요~~
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