취나물이랑 토란대가 생겼는데요
찾아보니 6시간 불려라 12시간 불리라는 사람도 많고
부드러워질때까지 불려라 하는데 감이 안오네요..
하루종일 불려놨는데
그랬더니만 검색해서 보니 너무 많이 불려도 단맛 빠지고 맛없다고.
아웅 이걸 우찌해야 하나요?
삶는것도.. 검색해보니 조금씩 다 달라요
어느정도 본적이라도 있어야.. 이 정도 부드러우면 된다고 하지
아참 그리고
보관시
취나물 토란대( 기타 말린나물) 불려서 데쳐 냉동실에 그냥 넣어두면 되나요??( 다음에 먹으려면요)
물기를 꽉 짜서 냉동실에 보관해야 하나요??
아니면 물을 좀 함께 넣어서 보관해야 하나요??
먹을만큼 적당히 삶으세요
토란대고 취나물이고,
말랑해지면 볶아먹고
볶은나물도 남으면 냉동해도 됩니다
삶은 토란대 냉동보관할적엔 물에 채워서 하구요
꽉 짜서 냉동하믄 섬유질만 남아요
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