82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭고기 육수 낼 때 기름은 어떻게 걷어내나요?

어렵네요. 조회수 : 1,776
작성일 : 2012-03-17 09:33:06
일전에 어떤 님께서 닭고기 세일할 때 두어마리 사다가 푹 고아놓고 
그 육수로 찌개도 끓이고, 밑국물도 하니 값도 싸게 먹히고, 맛도 좋더라.. 하셔서
어제 닭 두마리 사서 양파랑 대파랑 녹차 티백 등등 넣고 끓였어요.

그리고 오늘 아침에 아기먹일 국을 끓이려고 하는데..
나름 닭껍질을 제거한다고 했는데 기름이 둥둥 떠있어요.
거품걷는 채로도 안되고, 거름망으로 걸러도 안되고, 집에 딱히 면포.. 같은건 없고요.
혹시 차갑게해두면 곰국처럼 기름이 굳을려나.. 했는데 그것도 안되네요.
그냥 쓰자니 맘에 걸리고, 국자로 가만히가만히 걷어내려니 하루종일 해도 안되겠어요.

어떤 방법을 써야하나요?
IP : 119.71.xxx.130
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.3.17 9:53 AM (121.182.xxx.209)

    면보같은건 구비해 놓으시고요...
    팔팔 끓으면 위에 기름이 군데군데 모이는데 뽀얀국물 있는곳에서 국자로 들어내시는 방법뿐이
    없겠네요.

    참, 애기들 손수건 깨끗하게 삶으셔서 쓰셔도 되는데 이건 있겠지요?

  • 2. 어렵네요.
    '12.3.17 10:53 AM (119.71.xxx.130)

    오오오오오오오~~~. 아기 손수건은 엄청 많아요. 뜯지않은 새것도 있어요.
    조언 고맙습니다. 꾸벅~.

  • 3. ,,,,
    '12.3.17 2:16 PM (112.72.xxx.121)

    다끓을때쯤 국자로 얇게 얇게 떠서 그릇에 모아두었다 굳으면 버리시고요
    다끓은후 불에서내려 식혀요 다식은후에 위생비닐 깨끗한거안에 손을 넣으시고
    이리저리 묻히면 다 묻어요 돌려서하고 뒤집어서 하고 쓰레기통으로 넣으면되고 거의 다 걷어집니다

  • 4. 제니아
    '12.3.30 7:08 PM (165.132.xxx.229)

    위엣분 아이디어가 좋네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
84234 남편 옛날에 선본 이야기 2 ㅋㅋ 2012/03/17 2,283
84233 장터에서 구입한 사과 22 사과 2012/03/17 3,865
84232 초등4학년쯤 되는 여자아이들이 좋아할 보드게임 뭐가 있을까요? 1 실내놀이 2012/03/17 1,059
84231 그냥 공부하는 사람들..그냥 공부해보신적있으세요? 10 .. 2012/03/17 2,787
84230 영어가 갑자기 들리는 체험 5 ... 2012/03/17 5,223
84229 뉴스타파 8회 - 민간인 불법사찰 3 밝은태양 2012/03/17 979
84228 우크렐라 배우기 쉽나요? 1 질문 2012/03/17 6,116
84227 영화추천 해주셔요^^ 커피믹스 2012/03/17 688
84226 집에서 옷 몇개 입고 계세요? 3 추워요ㅠ 2012/03/17 1,928
84225 파마 했는데 맘에 너무 안들어요. 언제 다시 할 수 있을까요? 1 ajfl 2012/03/17 1,133
84224 코치 가방 물세탁 해도 괜찮을까요?? 2 코치 2012/03/17 3,358
84223 장터에서... 48 억울합니다... 2012/03/17 8,653
84222 아무리 정치에 관심이 없어도 방송사들 왜 파업하는지 ㅋㅋ 6 ㅇㅇㅇ 2012/03/17 1,554
84221 상추에 밥 싸는게 너무 맛있어요 11 -_- 2012/03/17 3,728
84220 아파트 리모델링 5 머리야 2012/03/17 2,104
84219 기타 사려는데 추천 부탁드려요 2 기타 2012/03/17 834
84218 아무도 쳐다보지도 않는 이들을 위해서 시위하다 체포당한 조지클루.. 24 Tranqu.. 2012/03/17 3,364
84217 울랄라세션 임윤택 '나는 일진이었다' 14 ... 2012/03/17 4,227
84216 심한 하고잡이 엄마.. 3 머리 아픔 2012/03/17 2,007
84215 뉴타운은 원주민에겐 안하는게 나은줄알았는대 아닌가봐요 1 오징어 2012/03/17 1,209
84214 무리해서 운동했더니 몸살이.. 5 다이어트 2012/03/17 2,072
84213 반창고 붙였던 곳이 부풀어오르고 가려워요 6 2012/03/17 12,796
84212 흰머리 몇살때 부터 나셨어요? 17 ,, 2012/03/17 4,661
84211 LS-3300 뷰젬 저주파의료기 구입하려고요 servan.. 2012/03/17 5,020
84210 프로농구 플레이오프 보니 감개무량..ㅠㅠㅠ 1 아..세월이.. 2012/03/17 667