82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭고기 육수 낼 때 기름은 어떻게 걷어내나요?

어렵네요. 조회수 : 1,759
작성일 : 2012-03-17 09:33:06
일전에 어떤 님께서 닭고기 세일할 때 두어마리 사다가 푹 고아놓고 
그 육수로 찌개도 끓이고, 밑국물도 하니 값도 싸게 먹히고, 맛도 좋더라.. 하셔서
어제 닭 두마리 사서 양파랑 대파랑 녹차 티백 등등 넣고 끓였어요.

그리고 오늘 아침에 아기먹일 국을 끓이려고 하는데..
나름 닭껍질을 제거한다고 했는데 기름이 둥둥 떠있어요.
거품걷는 채로도 안되고, 거름망으로 걸러도 안되고, 집에 딱히 면포.. 같은건 없고요.
혹시 차갑게해두면 곰국처럼 기름이 굳을려나.. 했는데 그것도 안되네요.
그냥 쓰자니 맘에 걸리고, 국자로 가만히가만히 걷어내려니 하루종일 해도 안되겠어요.

어떤 방법을 써야하나요?
IP : 119.71.xxx.130
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.3.17 9:53 AM (121.182.xxx.209)

    면보같은건 구비해 놓으시고요...
    팔팔 끓으면 위에 기름이 군데군데 모이는데 뽀얀국물 있는곳에서 국자로 들어내시는 방법뿐이
    없겠네요.

    참, 애기들 손수건 깨끗하게 삶으셔서 쓰셔도 되는데 이건 있겠지요?

  • 2. 어렵네요.
    '12.3.17 10:53 AM (119.71.xxx.130)

    오오오오오오오~~~. 아기 손수건은 엄청 많아요. 뜯지않은 새것도 있어요.
    조언 고맙습니다. 꾸벅~.

  • 3. ,,,,
    '12.3.17 2:16 PM (112.72.xxx.121)

    다끓을때쯤 국자로 얇게 얇게 떠서 그릇에 모아두었다 굳으면 버리시고요
    다끓은후 불에서내려 식혀요 다식은후에 위생비닐 깨끗한거안에 손을 넣으시고
    이리저리 묻히면 다 묻어요 돌려서하고 뒤집어서 하고 쓰레기통으로 넣으면되고 거의 다 걷어집니다

  • 4. 제니아
    '12.3.30 7:08 PM (165.132.xxx.229)

    위엣분 아이디어가 좋네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
88017 2년에 1억 저금.... 12 dma 2012/03/27 4,477
88016 약국 월급 문의 4 전산 2012/03/27 5,046
88015 사우나 좋아하는 친구에게 해 줄 좋은 선물이 있을까요 4 조언 좀.... 2012/03/27 1,024
88014 전세집 베란다 곰팡이..주인집에 말 해야하나요? 5 새콤달콤 2012/03/27 4,722
88013 기비,키이스라는 브랜드 8 연령대 2012/03/27 5,569
88012 코스코 생유산균 효과있나요? 4 ... 2012/03/27 2,804
88011 안박에 드레스룸만 있으신분들 이불은??? 2 ... 2012/03/27 1,888
88010 3월 27일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 1 세우실 2012/03/27 597
88009 아침부터 전화..날벼락.... 14 영일맘 2012/03/27 12,331
88008 대출있는아파트를 사게됐습니다 4 고맙습니다 .. 2012/03/27 1,579
88007 핵안보정상회담 삼성동근처 직장분들 어떻게다니세요 8 Ehcl 2012/03/27 1,402
88006 딸기....및 과일값 안떨어지겠죠? 13 먹고싶어.... 2012/03/27 2,646
88005 남편이 포장된 김 먹고.. 7 .. 2012/03/27 2,337
88004 비겐 염색약 써보신분~ 1 염색 2012/03/27 2,930
88003 마흔중반인데 경부암백신 효과있을까요? 14 2012/03/27 2,485
88002 자동차 수리 어디까지 3 하세요 2012/03/27 705
88001 노후 대비로 뭐 하세요? 5 노후대비 2012/03/27 2,300
88000 아이패드 같은 테블릿 PC 알려주세요. 4 궁금.. 2012/03/27 948
87999 강아지 사료 뭐가 좋은가요? 16 사료 2012/03/27 4,041
87998 답답한 남편...(더킹 투하츠 보시는 분들께 질문이요) 11 누가이상? 2012/03/27 1,810
87997 족발에는 무슨 첨가물이 들어가나요?? 6 뭘 먹나.... 2012/03/27 2,456
87996 오일풀링 한 후 이상한게 나오지 않았나요? 8 궁금한 이 2012/03/27 5,159
87995 요즘에 또 정수기 이슈가 한창 올라오네요 3 네마맘 2012/03/27 1,281
87994 Shock absorber라는 속옷 입어보신 분 계세요? 5 속옷 2012/03/27 1,376
87993 바보같은 질문하나 드립니다.도와주세요^^ 3 ... 2012/03/27 1,092