82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭고기 육수 낼 때 기름은 어떻게 걷어내나요?

어렵네요. 조회수 : 1,743
작성일 : 2012-03-17 09:33:06
일전에 어떤 님께서 닭고기 세일할 때 두어마리 사다가 푹 고아놓고 
그 육수로 찌개도 끓이고, 밑국물도 하니 값도 싸게 먹히고, 맛도 좋더라.. 하셔서
어제 닭 두마리 사서 양파랑 대파랑 녹차 티백 등등 넣고 끓였어요.

그리고 오늘 아침에 아기먹일 국을 끓이려고 하는데..
나름 닭껍질을 제거한다고 했는데 기름이 둥둥 떠있어요.
거품걷는 채로도 안되고, 거름망으로 걸러도 안되고, 집에 딱히 면포.. 같은건 없고요.
혹시 차갑게해두면 곰국처럼 기름이 굳을려나.. 했는데 그것도 안되네요.
그냥 쓰자니 맘에 걸리고, 국자로 가만히가만히 걷어내려니 하루종일 해도 안되겠어요.

어떤 방법을 써야하나요?
IP : 119.71.xxx.130
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.3.17 9:53 AM (121.182.xxx.209)

    면보같은건 구비해 놓으시고요...
    팔팔 끓으면 위에 기름이 군데군데 모이는데 뽀얀국물 있는곳에서 국자로 들어내시는 방법뿐이
    없겠네요.

    참, 애기들 손수건 깨끗하게 삶으셔서 쓰셔도 되는데 이건 있겠지요?

  • 2. 어렵네요.
    '12.3.17 10:53 AM (119.71.xxx.130)

    오오오오오오오~~~. 아기 손수건은 엄청 많아요. 뜯지않은 새것도 있어요.
    조언 고맙습니다. 꾸벅~.

  • 3. ,,,,
    '12.3.17 2:16 PM (112.72.xxx.121)

    다끓을때쯤 국자로 얇게 얇게 떠서 그릇에 모아두었다 굳으면 버리시고요
    다끓은후 불에서내려 식혀요 다식은후에 위생비닐 깨끗한거안에 손을 넣으시고
    이리저리 묻히면 다 묻어요 돌려서하고 뒤집어서 하고 쓰레기통으로 넣으면되고 거의 다 걷어집니다

  • 4. 제니아
    '12.3.30 7:08 PM (165.132.xxx.229)

    위엣분 아이디어가 좋네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
97718 지금 연합뉴스 파업콘서트에 [노라조] 4 사월의눈동자.. 2012/04/18 936
97717 저 잘못한거 없는데 법원서 등기가 왔어요.... 4 이건머지? 2012/04/18 7,087
97716 ^^ 6 머가문제 2012/04/18 1,279
97715 아무리 언론이 장악되었다해도,,,이해가 안되네요... 7 ddd 2012/04/18 1,128
97714 좀전에 노처녀 훈수두던 그 찌질남 글 지웠나요? 질문 2012/04/18 712
97713 엄기영 근황이라네요.. 밝은태양 2012/04/18 6,877
97712 온라인 심리검사 참여자 모집. (결과 해석 이메일로 해드립니다... 7 오세오세 2012/04/18 1,296
97711 요즘 재미있는 미드 추천좀 해주세요. 6 미드팬 2012/04/18 1,621
97710 팔찌를 잃어버렸어요 5 ** 2012/04/18 2,020
97709 또띠아 비슷한데 더 맛있는거.. 2 JHY 2012/04/18 1,528
97708 이번주 할인하는 프린터기 가격이 궁금해요.아시는분들 코스코 2012/04/18 594
97707 우리나라 처럼 신부 수입(?)하는 나라가 또 있나요? 9 궁금하다 2012/04/18 1,764
97706 남편과 새언니 그 이후 40 고민 2012/04/18 17,055
97705 돌잔치(가족끼리식사만하려구요) 사진기사만 부르고 싶은데요...... 4 사진 2012/04/18 1,693
97704 파업 힘듭니다. .. 43 dddd 2012/04/18 3,306
97703 이런책 추천 부탁드릴게요. 꼭 부탁드려요. 20 smile 2012/04/18 1,801
97702 부모님의 돈관리 -- 2012/04/18 1,256
97701 토리버치 가방 좋은가요? 5 .. 2012/04/18 13,760
97700 '남친한테 속아' 성매매 강요당한 여중생 2 참맛 2012/04/18 1,571
97699 이 말이 마음에 맺히는 게... 제가 속이 좁은 건지요? 10 친구 2012/04/18 3,031
97698 식사인지 고기인지.. 에서 인지 가 영어로 뭔가요? 4 부자 2012/04/18 1,334
97697 김형태 문도리코 이야기 나오니 알바들 다 들어가버렸네 2 .. 2012/04/18 705
97696 필로티 2층인데 런닝머신 괜찮을까요? 2 다이어트 2012/04/18 2,404
97695 아이들 생일상 이정도면 메뉴에 더 추가 할까요? 7 질문 2012/04/18 2,626
97694 살면서 온몸으로 절실하게 깨달은 인생의 진리는뭔가요??? 225 .... 2012/04/18 39,511