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문어 삶는법 문의..

.. 조회수 : 7,883
작성일 : 2012-03-16 20:56:30

냉동 문어를 사와서 삶았는데

그냥 맹물에 삶아서 그런가 냄새가 나네요

 

덜 삶아서 그런가

그건 아닌것 같고

아무래도 잘못 산거같은데..

구제 방법은 없나요 ㅠ.ㅠ

IP : 218.50.xxx.173
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. mm
    '12.3.16 9:10 PM (125.186.xxx.4)

    이미 삶은 문어 구제방법은 잘 모르겠고
    다음번 부터는 문어 삶을때 물은 전혀 안넣고 양파 채썰어서 밑에 깔고 그 위에 문어 얹어서 삶으세요
    양파의 달달함이 문어에 베이고 완전 부드럽게 삶아져요
    그냥 물에 담가서 하면 질기고 맛도 별로인데 양파로 삶아보시면 띠용~~ 하실꺼예요

  • 2. ...
    '12.3.16 9:23 PM (14.63.xxx.85)

    일본 요리 만화 보면 무를 같이 넣어 삶던데요.

  • 3. 맞아요
    '12.3.16 9:44 PM (59.7.xxx.246)

    문어에는 무우를 넣어서 삶아야 해요. 그래야 부드러워진대요.

  • 4. 은우
    '12.3.17 2:31 AM (58.233.xxx.161)

    문어 삶을때 식초 한방울 넣어보세요.
    그러면 부드럽고 냄새도 잡아줍니다.

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