중국식, 일식이 섞여서 코스요리처럼 나오는 곳을 갔는데요
달걀을 간장에 조린듯한(?) 반찬이었는데
보통 간장으로 조리면 갈색이어서 잘 알거든요
근데 이 반찬은 흰자가 젤리처럼 보이고 전체적으로 달걀이 검정색도 도는 것이
굉장히 특이했는데요,,,
요리 이름이 뭘까요??
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코스요리중 삶은 달걀이 검정색이면서 젤리느낌이 나는 음식이 뭔가요?
니모 조회수 : 2,994
작성일 : 2012-03-16 17:26:36
IP : 210.103.xxx.39
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁㅁ
'12.3.16 5:27 PM (218.52.xxx.33)오리알 아닌가요? 거위알인가..?
2. ㅇㅇ
'12.3.16 5:28 PM (14.63.xxx.41)피단인가?
3. ...
'12.3.16 5:29 PM (121.136.xxx.28)중국요리재료
피단이예요
송화단이라고 하고 오리알 삭힌것..4. 옛날 교과서에
'12.3.16 5:31 PM (14.63.xxx.41)김소운의 '피딴 문답'이란 글 때문에 처음 알았네요.^^
5. 니모
'12.3.16 5:36 PM (210.103.xxx.39)아^^ 빠른답변 감사합니다
6. 또마띠또
'12.3.16 10:25 PM (118.35.xxx.59)피단은 한번에 여러개 먹으면 안되요. 말오줌(암모니아)에 삭힌것.
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