꿀 오래된거 먹어도 되나요?

[꿀]

한 6년쯤 되었는데

단거 별로 안좋아해서 놔뒀더니 잊어버리기도 하고 생각해보니 벌써 6년이나 지났네요.

단맛만 있고 나머지 영양소는 변했을라나요,,,

 

 

[..]

맛있게 드세요. 변하지 않아요.

[감사합니다]

근데 벌집통째로 받은걸 녹여서 병에다 보관했는데 바닥에 앙금이 져있네요.
ㅜㅜㅜㅜ

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꿀은 수천년 된 이집트 피라미드에서 나온 것 먹어도 된다고 하더군요.
저도 한 7~8년 된 오래된 꿀 먹었는데 아무 이상 없었어요.
오래되면 꿀 색깔이 좀 까매지는 경향이 있는 것 같더군요.
그리고 밑에 앙금이 생기는 것은 자연스런 현상으로 그것 먹어도 아무 이상 없습니다.
진짜 꿀이면 앙금 생깁니다.
그게 포도당인가 무슨 당이라고 하더군요.

제가 몇 년전 선물 받은 꿀이 하나 있었는데, 너무 달기만 하고 별 맛은 없어서, 그냥 놔 두었거든요.
수년(3년 정도?)이 지났는데도 바닥에 앙금이 하나도 안 생기기에 가짜 꿀이라 생각하고 내버렸답니다.
제가 진짜 꿀을 아주 오래동안 먹어 본 바, 진짜 꿀이라면 오래되면 바닥에 앙금이 생깁니다.
안 생기면 가짜라고 의심합니다.

[...]

꿀이 하얗게 굳어지는것은 기온이 낮아도 그럴수있고, 꿀성분중에 포도당이 굳어져서 생기는거라 꿀의 채취시기나 계절에따라 포도당의 함량이 높을수록 잘 굳어진다고 하네요.

따뜻한 물에 중탕으로 녹여서 드시면 되요.

[정말 감사합니다]

82엔 정말 다양하게 박식한 분들이 많아 좋아요. ^^