82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

백숙할때 찹쌀이랑 국물비율 어케되나요

떡되요 조회수 : 898
작성일 : 2012-03-12 13:38:13

백숙할때 고기 건지고 남은 국물에 찹쌀 불린거 넣어끓이는데 항상 떡이되네요

식당처럼 부드러운 죽처럼 할려면 물이랑 불린찹쌀이랑 비율좀 알려주세요

쌀을 적게 넣은것같아도 항상 국물없는 떡이되요

IP : 122.44.xxx.29
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제 전문
    '12.3.12 1:42 PM (1.251.xxx.58)

    찹쌀을 닭배에 넣지 말고(쓴맛 나고 지저분함)
    베천 같은 주머니에 넣든지..거즈손수건에 싸서 실로 묶든지 해서

    찹쌀을 모아 끓여야 돼요.
    그리고 퍼먹을때도
    찹쌀은 다른그릇에 내놓으세요(온기 날아가지 않게 보자기를 오무려..)

    찹쌀 퍼고, 냄비에서 국물 담고 이렇게 하면 맛있어요.
    전 한마리 하면 안불린 찹쌀 한공기 안되게 해요...양이 너무 많아도 맛이 없고그래서요.

  • 2. tumbler
    '12.3.12 1:53 PM (98.212.xxx.146)

    자취생인데 한마리당 한컵 정도? 비율로 해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
93809 글 수정합니다. 78 토마토당근 2012/04/08 8,221
93808 처음 글 씁니다. ^-^ 1 노랑부리 2012/04/08 680
93807 물가가 또 오른 다네요.. 24 ,,, 2012/04/08 3,669
93806 홍삼제조기로 만들 수 있는 요리 뭐가 있을까요??? 모지 2012/04/08 1,184
93805 삼두노출 번개 후기 14 역사의 현장.. 2012/04/08 3,388
93804 카드지갑에서 교통 카드 한개만 사용원할때. 1 000 2012/04/08 2,010
93803 외음부 아랫쪽으로.. 11 급한 질문 2012/04/08 4,846
93802 어학연수로 외국에 있을때 부재자투표가능해요? 3 Jane 2012/04/08 695
93801 스마트폰에서 잘 사용하시는 앱 하나씩만 공유할까요? 27 스마트해지자.. 2012/04/08 3,816
93800 어디선가 누구에게 무슨일이 일어나면 반드시 나타나는 사람이 주.. 4 주기자 2012/04/08 1,213
93799 김포몰에 맛있는거 없나요? 5 웅 2012/04/08 1,354
93798 국민연금공단 근무 하시는 분들께.... 의료비 지원.. 2012/04/08 1,059
93797 분당 야탑역광장에서 새누리당측 3 ... 2012/04/08 1,083
93796 도서관에서 요리책을 빌렸는데 책이 뜯어져 있네요 6 충격 2012/04/08 1,384
93795 환생경제 출연진 정말 화려하네요. 정두언까지 4 화려하다 2012/04/08 1,131
93794 자동차 뒷 유리가 와장창 금이 갔어요ᆢ ᆢ 2012/04/08 743
93793 14키로그램 뺐어요~ 24 ... 2012/04/08 14,138
93792 알바들 이제 김용민 안통한다고 위에 보고좀 해라. 지겹다 8 이겨울 2012/04/08 1,577
93791 (쉬어가세요) 발상의 전환 1 잠시 2012/04/08 890
93790 맥주효모 효과 있나요? 효모 2012/04/08 2,897
93789 저수분으로 콩나물무치기 사과향 2012/04/08 902
93788 김용민님 ......아버님 꼭 뵙고 싶어요 ^^^^^^ 2 ㅋㅋ 2012/04/08 1,489
93787 제주도 여행사 추천 부탁드려요 여행 2012/04/08 1,021
93786 (급)서울대학병원 근처 점심먹을만한곳. 2 @@ 2012/04/08 1,124
93785 김용민 말이 맞다 1 ... 2012/04/08 622
< 64171 64172 64173 64174 64175 64176 64177 64178 64179 64180 >> 이전 자유게시판
게시판 검색