영국에서 외국인을 초대해서 불고기를 대접하고 싶은데 고기가 다 두꺼워요.

[불고기]

아직 영어가 서투른  남편의 공부를 도와준 영국인에게 너무  감사해서

못하는 요리지만 불고기 잡채 김밥을 만들어서 다음주에 초대하려고 계획중인데

이곳 마트에서 파는 소고기는 다 스테이크용인지 두꺼워요.

불고깃감으로 사려면 어떻게 해야할까요?

82분들게 여쭤봅니다.

영어로 뭐라고 하면 될지..그냥 샤브샤브처럼 얇게 슬라이스 해달라고 하면 될는지..

그리고 불고깃감으로는 어느 부위가 적당할지..

알려주시면 감사드리겠습니다.

^^

[...]

고기전문점은 없나요? 없다면 1. 마트에 불고기감으로 부탁한다. 2. 인터넷쇼핑몰을 이용한다.

[queen2]

살짝걸려서 얇게 썰면 될거같아요

[원글]

답변주신 두분께 정말 감사드립니다.
그런데 불고깃감으로는 어느부위가 적당할까요.

무식한 질문드려 죄송합니다.^^

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설도요. 어느 부위 인지는 모르지만 불고기감에는 "설도" 라고 씌여있어요.

[외국이신듯]

하네요....

[따스한 빛]

오래되서 가물가물한데
등심이 흔하니 두툼한거 사셔셔 살짝 얼리거나 그냥 잘드는 칼로 3미리 두께정도로 대충 어슷 썰어서 재웠던거 같아요.
전 프랑스사람 접대했는데 좋아하셨던 기억이 나네요

[1234]

원래 불고기는 저렴한 부위를 쓰는데 제가 잘가는 고기집에서요.좋은 부위는 국이나 불고기도 해먹으면 더 만난다고 하더군요.스테이크용으로 얇게 썰어도 됩니다.가격이 싸다면 사서 만드셔도 되요

[,,,]

http://blog.naver.com/yaronongjang?Redirect=Log&logNo=140146024858

여기 참조해보셔요~

[,,,]

↑ 여기 블로그에 보시면 불고기로 쓰이는 전지, 우둔 등 부위명이 영어로 나와있습니다.

[엥?]

외국이란 생각은 안해봤어요....Sorry

[그러게...]

영국마트라고 하셨는데..ㅋㅋ
이러면서 배워가는거죠모...불고기 맛나게 해드세요....설도나 앞다리살도 좋던데...
외쿡사람들이니까..달콤한거 좋아하시겠다...

[따스한 빛]

우리나라나 맛없는 설도 앞다리 쓰지 영국서 무신..
젤좋은부위쓰셔요
안심은 기름없으니 별로고 마블링 좋은걸로 하세요~

[...]

bacon같이 슬아이스 해달라고 하면 되요. Sirloin이 좋은 걸로 알고 있는데요.

[원글]

댓글주신 모든 분들께 너무 갑사드립니다.^^
현재 영국에 거주중인데 제가 글을 잘 못썼는지 설도라고 하셔서 엉? 설도는 철자가 뭘까..했어요.^^ㅎㅎ
좋은 부위사서 잘 대접하겠습니다.
82에서 이렇게 많은 분들이 조언해주시니 초대가 즐겁고 힘이나네요^^

모두들 좋은 하루되세요^^

[...]

원글님은 착하기도 하시지 헛소리해서 죄송해요 ㅠㅠ 맛난걸로 해드세요.

[suprimo]

tenderloin 이나 sirloin 을 구하면 되는데 부쳐리가면 얼렸다 썰어주는데가 있는데..동네 부처리가서 얼린거 썰어주나 물어보세요. 보통 그런 거는 예약하면 해줘요..

[등심강추]

등심으로 불고기하면 정말 맛있어요
다른 불고기 못먹어요...

[등심]

우리나라에선 등심 비싸니 아까워서 불고기 못해먹는거죠...등심 얇게 해서 불고기 하면 정말 고소하고 맛있어요~~~설도니 다른부위는 싼맛에 먹는거죠.

등심으로 준비하시고 얇게 썰린거 구하기 어려우시면 살짝 얼려서 잘 드는 칼로 썰면 얇게 잘 썰려요

[이스케이프]

sirloin 사시고요.전 아고스에 보면 빵이나 칠면조 써는 전기칼 있어요.그거 사다가...얼마안해요.. ..ㅇ
고기 살짝얼은거 슬라이스 해서 불고기도 샤브샤브도 해먹었었어요.칼모양도 있고 진짜 고기써는 기계 모양도 있는데 전 고기써는 모양처럼 생긴 기계 사고 아주 본전 뽑았었답니다

[서북부]

세인즈베리나 테스코 가셔서 톱사이드로 덩어리 사세요.

진공팩은 너무 크니까 토막 내시구요, 아니면 플라스틱 팩도 덩어리는 너무 커서 반토막 내세요.

그리고 70% 정도 얼린 상태로 써시는데, 칼로 썰어도 우리나라 불고기감 처럼 쓸기는 힘들어요.

그렇게 해서 맛도 없구요. 아고스 가시면 카다록에 빵써는 기계 있어요.동그란 칼이 플라스틱에

붙어 있어서 꼭 정육점 고기 써는 기계 축소 시켜논거 같은 모양이요. 그걸로 남편한테

썰어달라 하시던가 아니면 정육점 가서 주문하세요. 종이처럼 얇게 썰어달라 하시면 됩니다.

전도 좋아해요. 코드랑 야채 송송 썰어 계란 씌워 주면 좋아합니다. 김치도 굿 ~ ~

후식은 달달한 케잌으로 꼭! 꼭! 꼭! 잊지 마시고 준비하시구요.

정육점도 미리 얼려야 하니까 주문하시구요, 잘 모르면 얼려서 종이처럼 얇게 썰어 달라고 하세요.

영 ~ 자신 없으시면 민스로 떡갈비 해서 오븐에 구세요. 그것도 맛나요.



좋은 시간 되세요. 케잌 생각만 해도 맛나겠당 ~ ~

[넘 늦었나요?]

칠레 사면 되는데......
랩으로 돌돌 싸서 살짝 어려서 얇게 쓰세요
근데 아주 인해서 불고기 감처럼 얇게 준비 않해도 괜찮아요
랩 과정 무시하고 마지 주물럭 마냥 써셔도 좋아요 구워 뜻도 좋고 , 양념도 좋고.
이 부위가 양이 얼마 않되니, 전체를 다 달라고 하시면 양이.....소 바다 다르지만 2 키로 내외 될것 같네요
적극 추천 합니다

[넘 늦었나요?]

칠레 아닌데......아이패드로 작성하면 이런 낭패가...


필레. Fillet. 라는 부위 있어요

[원글]

소중한 댓글주셔서 모든 분들께 정말 감사드립니다.^^
많은 도움이 되었어요.^^