시어버린 깍두기 구제하기..

[맛있는김치]

그.. 멸치넣고 찌개처럼 끓이는건가? 

하여튼 멸치맛이 났구요, 신 김치를 그렇게 반찬으로 낸것을 먹어봤는데 맛있었어요.

그래서 신 깍두기를 그렇게 해먹고 싶은데요..

멸치가루넣고 물 넣고, 물에헹군 깍두기넣고.. 그렇게 끓여서(조려서?) 먹으면 될까요?

식당에서 먹은 김치는 기름은 안넣었어요. 아주 담백하고 맛있더라구요.

[ᆢ]

저는 신 깍두기 물에 담가 짠기 좀 우렸다가 멸치다시낸 물에 된장 좀 풀고 깍두기 넣어 끓여 먹어요ᆢ버섯가루 있음 좀 넣구요ᆢ이렇게하면 김치 못 먹는 아이도 잘 먹어요ᆢ

[원글입니다.]

식당에서 먹은건 된장맛이 안났었는데..
그렇게 담백하게 끓이긴 힘든가보네요. ㅎㅎ

댓글 감사드려요.
된장 넣고도 한번 해볼께요.

[만둣속에]

넣어 보세요.
맛도 좋고 많은 량도 시간내 다 이용할 수 있어요.

언젠가 저도 알타리 무 신것 한통씩이나 남아 있어
살짝 헹궈 줄기는 냉동 시켜 두고 생선조림에 무는 컷팅해 꼬옥 짜 기타 재료와 함께
만둣속에 넣어 보세요 맛도 김치나 별 다름 없었어요.
짜면 양이 많이 줄어 다 먹을 수 있어요.

[진리]

신 깍두기는 볶음밥이 진리예요.

들기름 넉넉히 넣고 깍두기 달달 볶다가 밥 넣고 볶아먹음 이게 바로 밥도둑이요, 찬밥 처리 일등 공신~

[^^]

묵은지(배추김치)는 말씀하신대로 살짝 헹궈서 다시멸치만 넣고 자작하게 끓여도 맛있는데,
무우김치는 그렇게 해보지않아서...
조금만 해보세요. 멸치넣고 설탕 살짝만 넣어서요~

[앙]

침이 꼴딱 넘어가네요..
전 돼지고기랑 비지넣고 끓여서 한솥단지 먹을수 있어요.

[ㅈㄷㄱ]

배추김치 보다 무 깍뚜기 물에 휑궈 하루쯤 담궜다 멸치 넣고 된장 찌게 끓이면 더 맛있습니다.