시어머님이 연근을 1상자 가득 보내주셨내요
저는 연근요리를 잘 안해봐서 식당에서 먹어본 조림정도 해보니
잘 무르지않아요 오래오래 졸여봐도 맛을 못내요
맛나게 먹는 요리좀 부탁드려요
꾸우벅 ~ 부탁드립니다
시어머님이 연근을 1상자 가득 보내주셨내요
저는 연근요리를 잘 안해봐서 식당에서 먹어본 조림정도 해보니
잘 무르지않아요 오래오래 졸여봐도 맛을 못내요
맛나게 먹는 요리좀 부탁드려요
꾸우벅 ~ 부탁드립니다
저한테 좀 던져주세요 ㅠ.ㅠ
너무 좋아하는데;;;
살짝 데쳐서 얇게 썬 뒤 튀기든지 오븐에 굽든지 하시면
연근칩이 된답니다.
오며가며 간식으로 드심 아삭아삭 맛있구요.
샐러드 위에 뿌려드셔도 된답니다.^^
1상자 가득이라니 부럽네요. 키톡에서 Little Star 님 연근초절임 찾아보세요. 연근 정말 많이 먹게 되구요. 자스민님 연근전도 좋고 연근칩해먹도 금방 먹어요. 연근조림할땐 처음부터 간장 넣지말고 물에 한참 삶은후에 간장이랑 물엿, 흑설탕(때깔이 고와져요)넣고 오래오래 졸이면 맛있어요
연근초무침 연근전 연근카레등 연근요리를 맘껏 활용해보세요
키친토크에가서 연근으로 검색하면 연근요리가 쫙~~뜰겁니다 ㅎ
연근조림, 연근샐러드, 연근칩, 연근전......해드세요.
저두 없어서 못먹는데....ㅎㅎ
조림은 미리 삶은후에 양념넣고 조리시면 말랑하구요.
튀김옷입혀 튀겨도 좋아요. 응용으로 연근탕수하셔도 좋구요.
얇게썰어 피클(초절임)하시면 아삭하고 맛있어요.
얇게 썰어서 식초 넣고 살짝 데쳐요. 그리고 말려요.냉장고나 냉동고에 말린거 넣어두었다가 애들 간식 필요할때 꺼내서 기름에 튀겨서 줍니다.튀기자마자 소금 설탕 조금씩 넣어서 간 맞추구요....
금방 연근칩이 나와요^^
우리애들 다른 연근 반찬은 하나도 안먹는데 연근칩은 정말 좋아라해요
저한테 조금만 파셔요~
막내 아들이 코피가 자주 나서 연근 먹이면 좋다는데..지금 시중에 나오는건 곰팡이 피고 썩은것도 많아서 못사고 그냥 왔어요..이비인후과 가도 별다른 말씀도 없고.. 그냥 건조하지 않게만 해주고 있어요
연근 밀가루 입히고 계란 옷 입혀서 후라이팬에 간단히 해 드시는 방법 도 추천 입니다.
어디신지 저한테좀 팔라고 하고싶어요.
전 연근전 좋아해요... 아이도 좋아하고요....
연근조림같은거 아삭하게 조리면 아주 좋더라구요...물렁한건 울식구들이 다 싫어하네요..
저희집도 연근요리 엄청 좋아해요.
튀김도 좋고 조림도 좋고 갈아서 당근,양파넣고 전을 부쳐도 좋아요.
그냥 두시면 상하거든요 일단 먹을만큼 서너개 남겨두시구요
이것도 신문지에 하나씩 잘싸서 냉장고나 김치냉장고에 넣으시구요
나머지는 껍질벗겨서 살짝 데친다음 물기쫙빼서 지퍼백에 먹을만큼씩 냉동하셔야할거에요
너무 많으면 상하실수 있으니 용도별로 썰어 냉동하셔도 좋아요
깍뚝썰기해서 감자처럼 된장찌개나 밥하실때 넣어서 밥하실 수도 있고 양파등과 함께 갈아서 연근정하셔도 좋고 전 얇게 썰어 하루 말렸다가 튀기거나 며칠 더 말려서 그냥도 집어먹급니다^ㅈ^
저두 저번 장터에서 많이사서 연근초절임해놓고 조림해놓고 나머지는 모두 잘게 잘라 살짝 말려서 냉동보관했어요.그리고 밥할때마다 한줌씩 넣고 밥하는데 식감도 나쁘지않고 아이들도 모르니까(아이들이 연근을 싫어해요) 잘 먹어요.
밥할때 마다 밥에 넣어 먹어도 되고 우유에 갈아 쥬스로 먹어도 되요.
너무너무 감사합니다 댓글주신대로 모두 손질하고 저녁은 전부치고
밥에넣을려고 깍뚝썰어 냉동해두고 말리고 모두 손질했습니다
하루종일 했어요 정말 감사합니다 아우.. 맘이 시원해요
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