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[김무침] 이틀만 지나도 빨갛게 변하는데 대책이 없을까요?

컴앞대기중 조회수 : 2,037
작성일 : 2012-03-07 17:15:17

김무침을 좋아하는데요

김무침을하고 하루이틀 냉장고에 두면 김이 빨갛게 변하는 현상이 나타나네요

 

혹시 김을 완전히 구워서 효소를 파괴시켜야 하나요?

 

제가 생김을 그대로 사용하거나 살짝 타지않게 굽거든요

 

방법이 없을까요?

IP : 211.114.xxx.151
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아마도,
    '12.3.7 5:19 PM (112.154.xxx.49)

    포자가 그렇기도하고, 약도쓰고해서 그렇기도 하다네요. 방법은 그때그때 먹는수밖에없는듯해요저는 소분해서 냉동실에넣어두고먹어요

  • 2. 음
    '12.3.7 5:22 PM (121.151.xxx.146)

    네 바싹 구워야해요 그래야 파랗게 변하지않아요

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