김무침을 좋아하는데요
김무침을하고 하루이틀 냉장고에 두면 김이 빨갛게 변하는 현상이 나타나네요
혹시 김을 완전히 구워서 효소를 파괴시켜야 하나요?
제가 생김을 그대로 사용하거나 살짝 타지않게 굽거든요
방법이 없을까요?
김무침을 좋아하는데요
김무침을하고 하루이틀 냉장고에 두면 김이 빨갛게 변하는 현상이 나타나네요
혹시 김을 완전히 구워서 효소를 파괴시켜야 하나요?
제가 생김을 그대로 사용하거나 살짝 타지않게 굽거든요
방법이 없을까요?
포자가 그렇기도하고, 약도쓰고해서 그렇기도 하다네요. 방법은 그때그때 먹는수밖에없는듯해요저는 소분해서 냉동실에넣어두고먹어요
네 바싹 구워야해요 그래야 파랗게 변하지않아요
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