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계란찜하려는데 뚝배기가 없어요..

dma 조회수 : 1,621
작성일 : 2012-03-05 16:46:36

대신 집에 쌓아 놓고 쓰지 않는 20년 가까이 된

사기(도자기?) 그릇들이 있어요.

여기다가 해서 가스렌지에 올려도 될까요?

 

전자렌지는 가급적 사용을 안 하고 있습니다.

IP : 118.220.xxx.134
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .....
    '12.3.5 4:48 PM (72.213.xxx.130)

    네, 중탕으로 가열하면 될 것 같은데요. 달걀이 단백질이라서 아주 센불이 안해도 잘 익거든요.

  • 2. //
    '12.3.5 4:49 PM (125.132.xxx.107)

    저는 사기 그릇에 풀어서 찜기에 올려서 쪄요.
    그게 설거지도 수월하고 맛도 부들부들..

  • 3. ..
    '12.3.5 4:49 PM (121.182.xxx.209)

    사기그릇이면 냄비에 물 좀 넣고 중탕하시면 되겠네요.
    전 뚝배기에 안하고 항상 중탕해서 먹어요...타지도 않고 좋네요.

  • 4. **
    '12.3.5 4:49 PM (110.35.xxx.221) - 삭제된댓글

    그냥 도자기 그릇 말씀하시는 거죠?
    중탕으로 하시려면 몰라도
    직화로 하시는 건 안돼요

  • 5. 큰일 날 말씀
    '12.3.5 4:49 PM (112.158.xxx.20)

    사기그릇 직화로 불에 올려 놓았다가는 죄다 깨먹을꺼예요.,..
    굳이 뚝배기 아니더라도 냄비에다 해도 괜찮던데...

  • 6. 다른맛
    '12.3.5 5:59 PM (112.153.xxx.234)

    뚝배기 계란찜과, 그릇넣고 중탕으로 익히는 계란찜은 살짝 다른건 아시죠?

    빡빡한 뚝배기 계란찜 원하시면 그냥 작은 냄비에 해도 되구요.
    일식 부드러운 계란찜 원하시면 말씀하신 그릇 냄비에 넣고 중탕해서 하세요.

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