장조림은 먹을때 마다 데워서
먹어야하나요?
냉장고 두었다가 다시 먹을려고 하면
고기와 국물에 하얀 기름때문에 그냥먹기가 그런데요~~
아님 제가 기름제거를 제대로 안한건가요 ㅠㅠ
장조림은 먹을때 마다 데워서
먹어야하나요?
냉장고 두었다가 다시 먹을려고 하면
고기와 국물에 하얀 기름때문에 그냥먹기가 그런데요~~
아님 제가 기름제거를 제대로 안한건가요 ㅠㅠ
기름 다 제거하면 냉장고 넣어놔도 국물만 약간 걸쭉해지고 먹을만 하던데요.
다시 데워서 기름 뜬 거 다 걷어내 보세요.
하얀기름을 걷어내세요
기름을 어떻게 제거해야 깨끗하게 될까요??
전 숟가락으로 하나하나 걷어내요.
장조림할때.. 무 넣고 해보세요 기름 덜 생기던데요.
그리고..
뜨거운밥 위에 올려 먹음 바로 사르르 녹지 않나요?
그게 기름이 안좋으니 장조림은 일부러 차게 식혀서 흰 굳기름 걷어내는걸로 알아요.
장조림 식으면 기름도 굳거니와 뻣뻣해져서
안 먹어서 먹을때마다 데워서 먹어요
남편과 애들이 밑반찬류는 두번 이상은 안먹어서 조금씩 하네요
저도 한꺼번에 많이 안해요
장조림해서 식으면 체로 걸러 넣어두는데
간장과 고기를 따로 넣어놔요. 담궈놓으니 짜지더군요.
먹을때 간장만 끓여서 고기위에 살짝 붓습니다
그리고 고기를 기름기 없는걸로 사는게 중요하고 돼지고기 안심으로해도
부드럽고 맛있더군요.
주옥같은 댓글들 넘 감사드립니다^^~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
78484 | 경찰 ‘주진우 체포 시도’ 드러나…‘박은정 녹취물’도 존재 7 | 주디만열면 .. | 2012/03/03 | 2,089 |
78483 | 셜록홈즈시즌2 있으신분... 1 | 멋진 셜록 | 2012/03/03 | 980 |
78482 | 오늘 친구랑 말싸움하고 왔네요.. 17 | 다래맘 | 2012/03/03 | 6,840 |
78481 | 좋다는 국제학교 선택 5 | 고민중 | 2012/03/03 | 4,336 |
78480 | [펌글]진중권을 비호하던이에게 5 | .. | 2012/03/03 | 1,276 |
78479 | 여자아이일 경우 오빠가 있으면... 2 | 햇살 | 2012/03/03 | 1,428 |
78478 | 진중권 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 개그맨 뺨 치네요 ㅋ 27 | 솜사탕 | 2012/03/03 | 4,315 |
78477 | 남편한테 한소리 하고싶은데 3 | 안싸우고 말.. | 2012/03/03 | 1,258 |
78476 | 결국 그들이 속마음을 들어 냈다.. 3 | .. | 2012/03/03 | 1,069 |
78475 | 애슐리 보조주방 4 | .. | 2012/03/03 | 2,702 |
78474 | 남편 생일 선물로 탁구복을 사주고 싶은데 2 | .. | 2012/03/03 | 1,165 |
78473 | 방과후 수업으로 과학실험 시켜본분들 어떠세요~ 3 | 초등고학년 | 2012/03/03 | 1,519 |
78472 | 모두까기,관심병자 중권 정말 초라한 변명으로 일관하네요 8 | 김태진 | 2012/03/03 | 1,454 |
78471 | 감자 샐러드 만들어서 그냥 냉장고에 넣어도 물이 안생길까요? 4 | ???? | 2012/03/03 | 1,422 |
78470 | 키플링가격이 왜 다들 다른가요? 4 | 에고.. | 2012/03/03 | 5,288 |
78469 | 미국으로전화? 3 | 친구 | 2012/03/03 | 897 |
78468 | 엄마가 사사건건 간섭이 너무 심하면 힘들더라도 독립하는 게 답이.. 2 | seduce.. | 2012/03/03 | 2,418 |
78467 | 중3이 선도부를 하겠다는데.. 5 | 중학생맘 | 2012/03/03 | 1,453 |
78466 | 하루 2시간이상 운동을 한다면, 어떤운동을 해야할까요? 8 | ........ | 2012/03/03 | 2,386 |
78465 | 소비중독은 어떻게 고치나요? 12 | 중독 | 2012/03/03 | 3,631 |
78464 | 시어머님한테 아침부터 전화로 테러당했네요... 40 | 주말인데짜증.. | 2012/03/03 | 12,670 |
78463 | 82 csi 님들 이 사람의 이름을 모르겠어요. 2 | 아이둘 | 2012/03/03 | 1,116 |
78462 | 볼륨매직과 그냥 매직의 차이가 뭔가요? 9 | 방방떠요 | 2012/03/03 | 129,984 |
78461 | 중1 국어 ㅡ 비상 교과서ㅡ 인강 추천좀 해주세요 2 | 해피 | 2012/03/03 | 1,481 |
78460 | 남대문 안경집들 좋아요?실*암 어때요? 4 | 외출 | 2012/03/03 | 2,115 |