장조림은 먹을때 마다 데워서
먹어야하나요?
냉장고 두었다가 다시 먹을려고 하면
고기와 국물에 하얀 기름때문에 그냥먹기가 그런데요~~
아님 제가 기름제거를 제대로 안한건가요 ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
장조림드실때요~
어째... 조회수 : 2,234
작성일 : 2012-03-03 07:29:52
IP : 222.112.xxx.92
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.3.3 7:38 AM (211.178.xxx.83)기름 다 제거하면 냉장고 넣어놔도 국물만 약간 걸쭉해지고 먹을만 하던데요.
다시 데워서 기름 뜬 거 다 걷어내 보세요.2. ..
'12.3.3 7:46 AM (211.234.xxx.47)하얀기름을 걷어내세요
3. 꼬꼬댁
'12.3.3 7:50 AM (222.112.xxx.92)기름을 어떻게 제거해야 깨끗하게 될까요??
4. ..
'12.3.3 7:55 AM (211.234.xxx.47)전 숟가락으로 하나하나 걷어내요.
5. 장조림
'12.3.3 7:57 AM (58.238.xxx.71)장조림할때.. 무 넣고 해보세요 기름 덜 생기던데요.
그리고..
뜨거운밥 위에 올려 먹음 바로 사르르 녹지 않나요?6. ..
'12.3.3 8:02 AM (211.234.xxx.47)그게 기름이 안좋으니 장조림은 일부러 차게 식혀서 흰 굳기름 걷어내는걸로 알아요.
7. ...
'12.3.3 8:09 AM (1.247.xxx.195)장조림 식으면 기름도 굳거니와 뻣뻣해져서
안 먹어서 먹을때마다 데워서 먹어요
남편과 애들이 밑반찬류는 두번 이상은 안먹어서 조금씩 하네요8. ok
'12.3.3 9:02 AM (221.148.xxx.227)저도 한꺼번에 많이 안해요
장조림해서 식으면 체로 걸러 넣어두는데
간장과 고기를 따로 넣어놔요. 담궈놓으니 짜지더군요.
먹을때 간장만 끓여서 고기위에 살짝 붓습니다
그리고 고기를 기름기 없는걸로 사는게 중요하고 돼지고기 안심으로해도
부드럽고 맛있더군요.9. 꼬꼬댁
'12.3.3 9:42 AM (222.112.xxx.92)주옥같은 댓글들 넘 감사드립니다^^~
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