동치미무 채썰어 무친거

[동치미]

동치미무 채썰어서 고추가루 마늘 들기름(참기름) 깨소금 뿌려서 먹음 진짜 맛나잖아요 저 어렸을적 도시락반찬으로 이거 싸줌 젤 행복했는데 이거 우리집에서만 먹는줄 알았는데 여기계신분들도 드셨쎄요?? 어느지역이세요? 전 충남이거든요 너무 반가워서 ....ㅋ 약간 고급 중국음식점 가면 오이채같은걸 양파랑 무쳐서 밑반찬으로 주잖아요 그거랑 맛이 약간 비슷하다는...

[,,,]

저도 좋아해요 지금 없어서 못해먹네요
많이담가놓으면 식구들이 안먹어서요 먹고싶어요

[경상남도]

우리집은 강된장 빡빡하게 끓여서 비벼 먹어요.
온 식구들이 겨울에 양푼에 비벼 먹고는 밤에 방위대장 뿡뿡이가 되어설랑은....;;;

[저도 전라도]

그 동치미무무치으로 김밥 싸도 깔끔하니 맛나요.

[할머니생각]

채썰어 빡빡장 지져 밥비벼먹음 맛있었는데..

[ᆢ]

맞아요 정말 맛있어요
시댁이 충남인데 결혼하구 알았어요
시어머니가 알러주셨는데
저희는 꼭 들기름을 넣어요
농사지어서 짠거ᆢ

[블링블링]

동치미 무 아니고 짠지무 맞을거예요~
동치미는 좀 신 맛이 나서 무쳐놓으면 짠무보다 별로예요.
저희 시어머니도 김장하실때 짠무만 따로 많이담그셔서 겨우내 밑반찬으로 먹어요.. 요즘엔 계절 상관없이 백화점에서도 팔던데요..

[ㅁ님]

정말 반가워요^^ 들기름에 무치면 정말 맛있는데... 먹어본지가 몇년돼가네요 충청도 전라도쪽에서들 해먹나 보군여~~

[된장찌개에]

넣고 끓여도 맛있어요
울집은 동치미무를 김밥용단무지굵기로 채썰어 소고기넣고 끓인 된장찌개를
제일 좋아해요.거기에 파마늘 넣거나 파대신 달래넣고 끓이면 끝~

[...]

전라도에선 싱건지라고 해요.
동치미랑은 좀 다른 맛인데 이거 무쳐 먹어도 맛있고
된장국 끓여도 맛있어요.
아... 먹고싶다.

[그놈의]

짠지 ...어릴때는 집반찬으로,도시락 반찬으로 물리도록 먹었는대
지금은 가끔 맛보면 무지 반갑다는..제 고향도 충남 당진이지요 ㅎㅎㅎ

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아항~~충남이군요
안그래도 떠놓은 동치미 쉰내나서 고민하다 버무리했더니
남편이 옛날에 글케 먹었다고 좋아하더라궁요~
속으로 앗싸~했는데,,(요리 소질없는 새댁이라ㅠ)
저희 시댁도 충청도거든요ㅋ