카펠리니 엔젤헤어 파스타 요리법

[요리고수님들]

작년여름 코코에서 카렐리니 엔젤헤어를 사가지고 왔는데

울애들이 한번먹고는 맛없다고 하면서 먹지를 않네요

반품하려니 쓰레기통에 들어간다는 얘기가 있어서 반품 못하겠네요

얘네들 맛나게 해먹는법 아시는분 도움이 절실히 필요합니다

멀쩡한것 싱크대에 보관만 하자니 볼때마다 짜증만 나고

82회원님들이 나서면 안되는게 없잖아요

저를 도와주세요

 

[어떤소스로 하세요?]

면발이 가는것 외에는 맛이 다른가요??
저는 엄청 먹거든요 한 서너달에 한번씩 사와요
주로 해물 양파 마늘 토마토소스(+치즈)
알리오 올리오, 오일베이스, 페스토소스베이스도 해먹어요(크림베이스는 해 본 적 없네요)
가끔 소면이나 쫄면 떨어졌울땐 쫄면인 척 해줘도 잘 모르더라구요 ^^
면발 가는만큼 금방 익으니까 정말 짧게 익히셔야하구요
파스타할땐 잔열로 익혀야 하니까 다른면의 반정도로 삶아요
요새 조개 맛나니까 오일베이스로 정말 많이해먹어요 마늘듬뿍+냉이도 다져넣구요
맛나게 드시길 바래요^^

[비빔국수]

전 고추장 스파게티를 해먹던가 그냥 양념고추장 넣어서 비벼먹어요.

[냉면]

남편이 어디서 봤다며 물냉면 해줬어요
동치미 국물에 뭐넣었는지는 몰라요
분명 육수는 집에 없었어요
꼬들꼬들 맛있더라구요.
전 스파게티면이나 더 굵고 넓은거 안좋아해서 엔젤헤어만 사는데 별로 인기없어요
쫄볶이도 되지 싶은데요 ㅎㅎ
오일파스타 해드세요.
삶을때 소금 많이 넣어야 안싱거워요~
마늘볶다가 새우넣고 볶다가 엔젤헤어 투척 하시면 됩니다

[쌀국수]

쌀국수 식으로 볶음 하셔도 될 듯 해요. 엔젤헤어 금방 익어서 급할 땐 좋은 데 그냥 소면 같아서 스파게티 먹는 기분은 안나더라구요

[엔젤헤어]

파스타 샐러드 해 드시면 좋아요. 야채 적당히 넣고 올리브유랑 와인식초, 닭가슴살 오븐 구이한 것 넣고 머스타드 넣고 깔끔한 맛으로