82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

맛있는 육회 만드는법 좀 알려주세요

육회양념 조회수 : 1,322
작성일 : 2012-02-28 16:56:11
맛있는 육회를 만들어 손님상에 내려고 하는데, 맛있는 육회 만드는법 좀 알려주세요
IP : 115.139.xxx.4
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소니아
    '12.2.28 5:41 PM (58.121.xxx.11)

    우선 맛있는 고기가 있어야겠죠.. 일단 기름기 없는 부위를 사오셔서 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물 좀 빼주시고
    냉장고윗칸에 넣어서 고기가 시원해지게 나두세요.. 드시기 직전에 무쳐 드셔야 맛있으니까요
    양념은 꿀(아님 올리고당), 간장, 마늘, 쪽파, 통깨, 참기름넉넉히,소금약간, 후추약간(많이넣으면 후추맛만나요) 섞어서 준비해 두시고 접시에 배착착썰어서 깔아두신후 드시기 직전에 무쳐 드세요. 저희집은 노른자올린건 싫어해서 이렇게 먹습니다.. 요새 참나물 나오던데 참나물 겉절이 살짝 무쳐서 같이 무쳐 드셔도
    맛있어요.. 양념은 약간 달달하게 하시는게 맛있습니다

  • 2. 소니아
    '12.2.28 5:41 PM (58.121.xxx.11)

    나두세요--- 놔두세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
76534 ↓↓봉주 10회 건너가세요 비비안100.. 2012/02/28 375
76533 오늘..제평에 갔다와서 느낀점..인터넷쇼핑몰 미쳤네요.. 30 2012/02/28 14,803
76532 ↓핑크 싫어 건너가세요 1 비비안100.. 2012/02/28 462
76531 청계천의 역사와 생태를 복원하겠다는 박원순의 속내는? 2 원숭이 2012/02/28 526
76530 채선당-4호선녀-된장국물진상가족-슈퍼녀? 5 123 2012/02/28 1,672
76529 억울한 된장국 아주머니가 정말 배상책임이 있을까요? 3 억울한 된장.. 2012/02/28 2,008
76528 댄스스포츠 배워도 괜찮을까요?? 3 2012/02/28 1,383
76527 교보문고 사건에서 애기 엄마가요 5 ??? 2012/02/28 2,479
76526 국물이 뜨거운 문제 26 ㅇㅇ 2012/02/28 2,736
76525 ▲ 언제까지 속아줄까? 핑~ ... 2012/02/28 875
76524 박은정 검사 ㄷㄷㄷㄷ 53 ㅇㅇ 2012/02/28 10,759
76523 된장국에 화상입은 아이엄마 말이 좀 이상해서요. 13 .... 2012/02/28 3,890
76522 베르트인가 통3중이랑 통5중 가운데 뭐가 더 나을까요? 1 풍년압력솥 2012/02/28 859
76521 층간소음 밖에선 안들리나요? 3 아악 2012/02/28 995
76520 남부터미날에서 영등포 어떻게 가야할까요ㅠ 8 시엄니랑 2012/02/28 1,045
76519 스마트폰으로 cnn뉴스 실시간으로 볼 수 있나요? 1 스마트폰초보.. 2012/02/28 673
76518 스마트폰에서 '쥐약'이란 어플을 다운받으면..... 5 저녁숲 2012/02/28 1,938
76517 된장국아이 엄마가 쓴 글중에서 소름돋는부분 9 된장국아이 2012/02/28 4,089
76516 조중동, '모바일 투표'에 불만 있나??-_-;; 그랜드슬램 2012/02/28 525
76515 시판 블랙커피중에...맛좋은 브랜드 뭘까요? 좀 알려주세요~~~.. 15 블랙 2012/02/28 2,312
76514 체육인(?)스타일로 바뀐 딸 21 ... 2012/02/28 3,586
76513 이사 온지 일주일 ㅠ 다시 이사가고 싶어요 32 이사가고 싶.. 2012/02/28 16,016
76512 고춧가루 사고싶은데 2 ... 2012/02/28 778
76511 (호텔 예약 사이트) 사용성 평가 참가자 모집 rimrim.. 2012/02/28 613
76510 새똥님 따라했다가~~ 8 ~~ 2012/02/28 3,872