82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

맛있는 육회 만드는법 좀 알려주세요

육회양념 조회수 : 1,307
작성일 : 2012-02-28 16:56:11
맛있는 육회를 만들어 손님상에 내려고 하는데, 맛있는 육회 만드는법 좀 알려주세요
IP : 115.139.xxx.4
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소니아
    '12.2.28 5:41 PM (58.121.xxx.11)

    우선 맛있는 고기가 있어야겠죠.. 일단 기름기 없는 부위를 사오셔서 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물 좀 빼주시고
    냉장고윗칸에 넣어서 고기가 시원해지게 나두세요.. 드시기 직전에 무쳐 드셔야 맛있으니까요
    양념은 꿀(아님 올리고당), 간장, 마늘, 쪽파, 통깨, 참기름넉넉히,소금약간, 후추약간(많이넣으면 후추맛만나요) 섞어서 준비해 두시고 접시에 배착착썰어서 깔아두신후 드시기 직전에 무쳐 드세요. 저희집은 노른자올린건 싫어해서 이렇게 먹습니다.. 요새 참나물 나오던데 참나물 겉절이 살짝 무쳐서 같이 무쳐 드셔도
    맛있어요.. 양념은 약간 달달하게 하시는게 맛있습니다

  • 2. 소니아
    '12.2.28 5:41 PM (58.121.xxx.11)

    나두세요--- 놔두세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
93718 피부관리 어떤거 받으면 좋은가요? 1 피부관리 2012/04/10 1,056
93717 매번 이태원 맛집 찾기에 실패했는데, 맛집 좀 추천주세요 ^^ 7 오랜만 2012/04/10 1,480
93716 화장하면 눈이 아파요...저 같은 분 또 계신가요? 12 ... 2012/04/10 8,040
93715 (펌)헐리웃 배우들이 전하는 투표이야기 4 낙천아 2012/04/10 674
93714 복당을 하시겠다는 건지 아니라는건지... 12 관악구민 2012/04/10 1,082
93713 공릉역 사진 봤어요 2012/04/10 1,327
93712 오늘밤 12시까지..지지자들과 함게 1 .. 2012/04/10 820
93711 제수 성추행 새누리당 김형태 녹취 긴 버전 (와이프도 대박) 5 새누리당 2012/04/10 1,891
93710 김태희 다음으로 대표미인 될 사람은 누굴까요? 23 나인에 2012/04/10 3,737
93709 [댓글성지] '제수씨 성폭행 논란' 김형태 후보 녹취 파일보니 1 투표 2012/04/10 939
93708 Mbc뉴스 앵커 빨간넥타이 8 쵸코토끼 2012/04/10 2,218
93707 이상득의 10살 외손자, '75억 주식갑부' 등극 6 광팔아 2012/04/10 1,698
93706 채소스프 재료중.... 3 sksk 2012/04/10 1,062
93705 낼 투표 잘하세요, 이렇게.. 19 마지막기회 2012/04/10 1,989
93704 텁텁한 고추장 어떻게하면 좋을까요? 3 고추장살리기.. 2012/04/10 954
93703 연금보험과 건강보험 조언 부탁드립니다. 4 갈등 2012/04/10 772
93702 애들이랑 놀아주기가 죽기보다싫어요 ㅜㅡㅜ 15 ㅡㅡ 2012/04/10 3,271
93701 친일과 독재는 다양성이 아닙니다. 2 글쎄 2012/04/10 434
93700 수원 시민입니다. 7 선거 2012/04/10 1,760
93699 [조기숙] 광대 김용민이 국회의원 되는 게 민주공화국 4 투표 2012/04/10 1,318
93698 기사/부동산 거품 파열속도 점점 빨라져 뷰스앤뉴스 2012/04/10 1,102
93697 조혜련 이웃 주민 “집에 안 들어온 지 한달 째라고 17 wh 2012/04/10 14,856
93696 엠팍에 좋은 글이 있네요ㅋㅋㅋㅋ(펌) 7 ... 2012/04/10 2,291
93695 김용민 후보의 라이벌은 박그네 ㅎㅎ 1 이겨울 2012/04/10 895
93694 투표당일 투표통 야당도 따라다니며 감시하는거죠 정권교체 2012/04/10 408