냉동실에 사태 한덩이있는데 녹혀서 된장찌게나 소고기 무국 끓여먹으려고 하는데요..
사태로 하는거 괜찮죠?
제가 요리초보라...
사태 덩어리를 핏물 먼저 뺀 후에 작게 썰어서 끓여야 하나요?
아님 썰어서 핏물 빼야 하나요?
그리고 핏물뺄때 물에 담궈놓고 얼마나 있어야 되나요?
담궈놓고 빼는 과정 한번만 하면 되는건가요?
제가 하나도 몰라요... 지금 해먹으려는데 좀 알려주세요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
사태 핏물 빼는 법좀 알려주세요
행복 조회수 : 3,802
작성일 : 2012-02-27 18:13:05
IP : 125.187.xxx.216
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.2.27 6:13 PM (115.41.xxx.10)사태는 통째로 잘 씼어서 썰은 후에 그냥 넣는데요.
저는 피 안 빼요.2. ..
'12.2.27 6:15 PM (114.206.xxx.240)해동한 고기 덩어리가 얼만한 지 모르겠지만 드실만큼만 썰어서 해동하시구 나머진 냉동에 넣어두세요.
해동한 뒤에 핏물 빼시는데 뼈 있는 고기 아니면 그리 오랫동안 물에 안담그셔도 됩니다.
빨리 하시려면 중간에 물 한 번 갈아주세요. 양이 얼마 안되면 핏물 한 번만 갈아주시구요.
그 다음 덩어리 째로 끓이세요. 그래서 젓가락으로 찔러서 핏물 안나오는 거 확인하신 뒤에
그 물에 국이나 찌개 끓이면 됩니다.3. 행복
'12.2.27 6:24 PM (125.187.xxx.216)아 그렇군요..사태는 핏물 한번만 빼거나 안빼도 되나보네요...
요리는 어려워...
두분 답변 감사해요...4. 행복
'12.2.27 7:13 PM (125.187.xxx.216)아 감사합니다..순서대로 알려주셔서 쉽네요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 76632 | 82쿡 대구모임 후기 8 | 82쿡 대구.. | 2012/02/28 | 2,268 |
| 76631 | 저 어떻게 할까요? 조언 좀 해주세요 9 | 엄마 | 2012/02/28 | 1,885 |
| 76630 | 방금 남편에게 보낸 문자 | 진절머리 | 2012/02/28 | 1,887 |
| 76629 | 어떤 품목이 있을까용? | 동네 잡화점.. | 2012/02/28 | 491 |
| 76628 | 영화 '누들' 봤어요!! 2 | 큰집 | 2012/02/28 | 1,484 |
| 76627 | 내 인생의 드라마 있으세요 ? 33 | 저 밑에 영.. | 2012/02/28 | 4,270 |
| 76626 | 올해 결혼하려는데 대출받아 집장만? 대출없이 전세? 고민됩니다 2 | 내집장만의 .. | 2012/02/28 | 2,822 |
| 76625 | 잠도 안오구요 이럴경우 어떻게 해야하나요?? 3 | * | 2012/02/28 | 1,254 |
| 76624 | 영자 있나요? 2 | 노트닷컴3 | 2012/02/28 | 810 |
| 76623 | 인터넷에서 커텐 저렴하고 이쁜 곳 부탁드려요 4 | 커텐 | 2012/02/28 | 1,541 |
| 76622 | 태국에서 사 올만한것 알려주세요 11 | 태국여행 | 2012/02/28 | 3,066 |
| 76621 | 굿와이프 보시는분들 계세요? 6 | 그런엄마가되.. | 2012/02/28 | 1,811 |
| 76620 | 해독쥬스에서 양배추 말이죠..궁금해서요. 6 | 양배추 | 2012/02/28 | 3,756 |
| 76619 | 조언감사드려요 5 | 신혼부부 | 2012/02/28 | 1,296 |
| 76618 | 수입차 가지신분.. 조언부탁드려요 31 | 갈등 | 2012/02/28 | 4,586 |
| 76617 | 김무열 마사지? 다녀오신 분 계세요? 2 | 혹시... | 2012/02/28 | 32,829 |
| 76616 | 남편과 대판 싸우고 싶어요. 48 | 미추어버리겠.. | 2012/02/28 | 9,146 |
| 76615 | 거실 한 면을 소파로 가득 채운 님들 계신가요? 골라주세요~? 2 | 소파 | 2012/02/28 | 2,046 |
| 76614 | 서른 살 남자 선물 1 | 추천 | 2012/02/28 | 1,076 |
| 76613 | 세입자의 소음과 방음 문제 어떻게 해결해야 할까요? | 다세대집주인.. | 2012/02/28 | 703 |
| 76612 | 대장내시경 검사받아 본 제 경험으로는 숙변은 없는 거 같아요, .. 7 | ........ | 2012/02/28 | 5,716 |
| 76611 | 뼈가 저리고 쑤시는 이 느낌은 뭘까요? | 아파요 | 2012/02/28 | 797 |
| 76610 | 와플 기계 어때요? 좀 좋은 거 사는 게 낫나요?? 9 | 와플~~ | 2012/02/27 | 2,125 |
| 76609 | 왜 살리에리는 늘 살리에르라고 불릴까요 7 | 수지 | 2012/02/27 | 1,892 |
| 76608 | 올화이트 씽크대에 장식효과 낼만한거 추천해주세요~^^ 2 | 궁금이.. | 2012/02/27 | 1,819 |