보통 빵집들...

[베이킹]

어제 집에서 머핀만들다 그냥 생각났어요.

 

일반 제과점들 다 버터를 쓸까?

 

사실 집에서 빵을 만드니 버터값이 부담되거든요...ㅜ

 

버터없이 빵 만들어보신 분...어떤가요? 요즘 노버터 레시피 많더라구요...

 

레시피 추천 좀 해주세요

[포시]

빵집은 마가린쓸거같은데요~

[...]

베이킹강습도 해주는 소규모 베이킹까페같은곳은 버터를 쓸거에요
그러나
빵집,케잌집들은 버터 안쓴다에 저는 주진우를 겁니다 라고 하면 아마 많은 야유를 얻을것 같고 ;;
어제 새로산 저의 로라머시에 립스틱읍 겁니다!

롯데화이트버터를 쓴다고해도 아마 좋은재료일걸요~

버터값이 오죽 올랐어야죠

빵이나 케잌 저렴하고 맛난걸 원하시면 버터를 쓰고 좋은 재료는 포기하셔야할거에요

[원글]

윗님 넘 재밌네요^^ 답글 넘 감사드려요....

[콩콩]

호텔도 어떤 건 마가린 반 버터 반, 버터 다 쓰는 거, 마가린만 쓰는 거 다 종류가
있다고 합니다..

보통은 버터 못 써요^^

[절대로]

버터 못쓸걸요.
제가 마트빵부터 파리**등등 빵 가끔 사면서
확인해봐요.
가공버터. 마가린 콤파운드 다 버터 짝퉁이라고 보시면 되구요.
그리고 롯데화이트버터도 진짜 버터라구 생각하시면 안됩니다.
이름만 버터를 쓴거에요. 가공버터랍니다.

우리 동네 마트빵집은 빵값도 파리**와 비등한데 대놓고 버터 못쓴다고 하더군요.
마가린 쓰더군요.
가격이 몇 배 차이 나는데 그 분들이 버터를 쓸리가 없죠.
삼숑 따님이 하신다던 이마트 그 빵집도 가공버터 쓰더군요.

헌데 이것보다 전 베이킹 사이트 갈때마다 놀라는 것이
수입품 생지들...
속재료뿐 아니라 아예 반죽을 외국에서 사온다는 사실
제가 베이글 좋아해서 쟁여두고 크림치즈 먹기 좋아하는데
어느날 보니 베이글 생지를 팔더군요.
그때부터 베이글 안 사먹어요....;;;;

[...]

고급 개인 베이커리 빼고는 버터 못씁니다~