집간장이랑 액젓 섞어놓고 사용하면어떨까요?
작성일 : 2012-02-27 11:20:29
1200837
갈수록 가정요리의 깊은맛이 좋아집니다.
어지간한 한식조리시 집간장이랑 액젓(저는 주로 아가미액젓으로)
으로 간하는데 정말 깊은 맛있는맛이 나요.
그래서, 따로 넣어 쓰던 집간장과 액젓을 한병에 섞어놓고 사용하면 어떨까싶은데 괜챦겠지요?
그리고 특유의 맛내기 포인트 하나씩 알려주세요.
IP : 218.158.xxx.174
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.2.27 11:23 AM
(211.237.xxx.51)
그냥 따로 사용하심이 좋을거에요.
물론 한꺼번에 요리에 들어가긴 하는데..
보관과정에서 서로의 향에 약간 영향을 끼치더라고요..
저는 예전에 까나리액젓하고 양조간장 섞어놓고 냉장고에 넣고 썼는데
왠지 따로 넣는것하고 음식맛이 뭔가 미묘하게 다르더라고요...
2. 전 조금남은
'12.2.27 2:09 PM
(211.217.xxx.74)
집간장에 조금남은 액젓 섞었어요 따로 따로 보관하기가 그릇만 차지 하고해서 , 맛 괜찮던데요
조금실험삼아서 해보셔도 될듯해요
3. 소란
'12.2.27 4:53 PM
(118.39.xxx.23)
국이나 찌게엔 액젖으로 간을하면 맛있어요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 113914 |
중1 한자 공부방법 여쭤봐요 6 |
한자 |
2012/05/30 |
2,543 |
| 113913 |
아이들보험 몇세 보장 드셨나요? 2 |
ᆢ |
2012/05/30 |
1,082 |
| 113912 |
이런 투의 말을 하는 심리는 무얼지.... 27 |
diffic.. |
2012/05/30 |
8,570 |
| 113911 |
이런 경우 세무사한테 맡길까요 제가 할까요; 종소세; 2 |
.. |
2012/05/30 |
1,388 |
| 113910 |
개인 세탁소는 어디든 다 카드 안 받나요?? |
세탁소 |
2012/05/30 |
650 |
| 113909 |
초 1 준비물..메추리알 알판 10개짜리가 있나요? 3 |
메추리알 |
2012/05/30 |
827 |
| 113908 |
배현진씨로 인해 MBC노조원 주가는 올라가고. 5 |
패랭이꽃 |
2012/05/30 |
1,803 |
| 113907 |
남대문 시장 외환은행 옆에 호떡 드셔본분 계세요? 6 |
호떡 |
2012/05/30 |
1,918 |
| 113906 |
저 같은 사람은 결혼하면 안되는거였겠죠? 55 |
늘 |
2012/05/30 |
9,698 |
| 113905 |
유럽 배낭여행 준비??? 11 |
산세베리아 |
2012/05/30 |
2,093 |
| 113904 |
갤럭시2 아이스크림으로 업그레이드 하신분들 충전하면 표시되나요?.. 2 |
갤럭시2 |
2012/05/30 |
911 |
| 113903 |
여수엑스포평일에도 사람많은가요 4 |
엑스포 |
2012/05/30 |
1,926 |
| 113902 |
6세 아들 귀지빼기 문의드립니다. 10 |
잘들어보자 |
2012/05/30 |
24,109 |
| 113901 |
월세 받고 있는 사람인데요.. 정말 달로 내는거에요? 8 |
새 글로 여.. |
2012/05/30 |
2,926 |
| 113900 |
하루30분만 실내자전거타도 효과있을까요? 4 |
아기엄마 |
2012/05/30 |
19,738 |
| 113899 |
저녁에 전기밥솥에 밥해서 아침에 13 |
피곤 |
2012/05/30 |
1,774 |
| 113898 |
우리집개 제가 잘못 키웠지 말입니다. 15 |
동동이 |
2012/05/30 |
3,609 |
| 113897 |
몇 년전 홍콩사람이 준 녹차,, 오늘보니 23.07.05 bes.. 3 |
녹차유통기한.. |
2012/05/30 |
2,005 |
| 113896 |
뇌동맥관련 의사나 병원 아시는분~ |
병원 |
2012/05/30 |
1,126 |
| 113895 |
日, 서해에 北미사일 탐지 이지스함 검토(종합) 1 |
정명가도 |
2012/05/30 |
667 |
| 113894 |
시어버터 편하게 바르는 법 4 |
... |
2012/05/30 |
3,801 |
| 113893 |
남자친구 외모 자신감이 어이없어요 3 |
가슴나온남자.. |
2012/05/30 |
5,147 |
| 113892 |
노트북 사용하시는분께 질문 드려요 3 |
궁금 |
2012/05/30 |
950 |
| 113891 |
조희팔 사망 둘러싼 풀리지 않는 '3대 의혹' |
세우실 |
2012/05/30 |
842 |
| 113890 |
전기밥솥 전기료 많이나오나요? 5 |
지름 |
2012/05/30 |
2,846 |
