집간장이랑 액젓 섞어놓고 사용하면어떨까요?
작성일 : 2012-02-27 11:20:29
1200837
갈수록 가정요리의 깊은맛이 좋아집니다.
어지간한 한식조리시 집간장이랑 액젓(저는 주로 아가미액젓으로)
으로 간하는데 정말 깊은 맛있는맛이 나요.
그래서, 따로 넣어 쓰던 집간장과 액젓을 한병에 섞어놓고 사용하면 어떨까싶은데 괜챦겠지요?
그리고 특유의 맛내기 포인트 하나씩 알려주세요.
IP : 218.158.xxx.174
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.2.27 11:23 AM
(211.237.xxx.51)
그냥 따로 사용하심이 좋을거에요.
물론 한꺼번에 요리에 들어가긴 하는데..
보관과정에서 서로의 향에 약간 영향을 끼치더라고요..
저는 예전에 까나리액젓하고 양조간장 섞어놓고 냉장고에 넣고 썼는데
왠지 따로 넣는것하고 음식맛이 뭔가 미묘하게 다르더라고요...
2. 전 조금남은
'12.2.27 2:09 PM
(211.217.xxx.74)
집간장에 조금남은 액젓 섞었어요 따로 따로 보관하기가 그릇만 차지 하고해서 , 맛 괜찮던데요
조금실험삼아서 해보셔도 될듯해요
3. 소란
'12.2.27 4:53 PM
(118.39.xxx.23)
국이나 찌게엔 액젖으로 간을하면 맛있어요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 91729 |
문재인과 이해찬 언론다루기. 5 |
.. |
2012/04/06 |
1,644 |
| 91728 |
왜 한국영화에서는 스릴러 좋은영화가 안나올까요? 4 |
ㅇㅇ |
2012/04/06 |
1,062 |
| 91727 |
부산 우리 동네 한번도 민주당이 1 |
그의미소 |
2012/04/06 |
884 |
| 91726 |
영어 100점, 수학 60점은 어떻게 생각해야 하나요? 8 |
어떻게 해야.. |
2012/04/06 |
1,949 |
| 91725 |
버섯은 왜 방사능에 위험한가요? 8 |
싱고니움 |
2012/04/06 |
4,559 |
| 91724 |
민주당은 노령연금 우리가 만들었습니다 이런거 왜 안할까요? 4 |
솜사탕226.. |
2012/04/06 |
1,086 |
| 91723 |
염통 꼬치 아이들 먹여도 되나요? 1 |
궁금 |
2012/04/06 |
917 |
| 91722 |
靑 "장진수 작성 사찰 공문서 있다&qu.. 5 |
전쟁이야 |
2012/04/06 |
678 |
| 91721 |
이명박 끌어내려야 한다-김용민은 혼자서 백만적군의 동선을 묶어두.. 2 |
햇빛 |
2012/04/06 |
1,057 |
| 91720 |
경향/한겨레. 김용민후보캠프에서 .. 17 |
.. |
2012/04/06 |
2,222 |
| 91719 |
제가 삭제한적이 없는데 제글이 삭제됬어요 1 |
삭제 |
2012/04/06 |
643 |
| 91718 |
오늘 사주 얘기 많은데요.제가 내일 예약 해 놔서 갈려는데요. 2 |
사주믿어야하.. |
2012/04/06 |
1,310 |
| 91717 |
며칠(0) 몇일(x) 14 |
배워야 산다.. |
2012/04/06 |
1,760 |
| 91716 |
경향은 비키니 성명서 1면에 다뤘듯 노원구 성명서도 1면에 싣길.. 5 |
녹차 |
2012/04/06 |
894 |
| 91715 |
추리닝의저주 1 |
자유 |
2012/04/06 |
878 |
| 91714 |
백설공주 뒤통수에 돌을 던지는 것. 그것이 투표다. 1 |
김제동 |
2012/04/06 |
807 |
| 91713 |
여러분 남편이 언제 가장 불쌍하게 생각 되나요? 21 |
julia2.. |
2012/04/06 |
3,515 |
| 91712 |
쌍용차 해고자 벌써 22번째 죽음.. 7 |
... |
2012/04/06 |
1,280 |
| 91711 |
대만여행 잘 아시는분 질문드려요~^^ 2 |
대만 |
2012/04/06 |
1,147 |
| 91710 |
중고등학생도 뛰나요?? 4 |
층간소음 |
2012/04/06 |
819 |
| 91709 |
사주하니깐 생각나는데.. 1 |
전에 |
2012/04/06 |
899 |
| 91708 |
김용민후보와 관련한 논란에 대한 노원지역 시민사회단체 성명서 15 |
무크 |
2012/04/06 |
1,962 |
| 91707 |
핸드폰판매점 회선3개월 유지하면 수당이 얼마나 나오나요? 5 |
한숨 |
2012/04/06 |
1,484 |
| 91706 |
송파구 문정동쪽에 한글학원 ?? 1 |
서울 |
2012/04/06 |
1,005 |
| 91705 |
건축학 개론은 남자 영화입니다. 6 |
하얀고양이 |
2012/04/06 |
2,052 |
