소보로 빵을 만드려고 소보루를 만들었어요.
근데 밀가루 대신 처치곤란이던 시판 머핀믹스를 섞었거든요~
그랬더니 고슬고슬해야 할 소보루가 떡이 졌어요..ㅠㅠ 마치 쿠키반죽처럼요 ㅠ
어디서 콩가루 섞으면 더 고소하다 그래서 콩가루를 섞었더니 더 떡이졌어!!! ㅠㅠㅠ
이 소보루 어떡해야 할까요?
그냥 빈대떡처럼 빚어서 빵 반죽 위에 얹어 구울까요?
아님 쿠키처럼 소보루만 구울까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
망친 스트로이젤....어떡할까요?
게자니 조회수 : 1,225
작성일 : 2012-02-24 23:48:22
IP : 59.5.xxx.66
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 쓸개코
'12.2.25 12:13 AM (122.36.xxx.111)그렇게 얹으면 쿠키브레드 될것 같은데요?
실제로 쿠키브레드는 일반빵 반죽을 넓게 펴고 소보로보다는 좀 진반죽을 넓게 펴서 그 위에 얹어
말아서 모양 내서 구워요.^^2. 게자니
'12.2.25 12:15 AM (59.5.xxx.66)와 쿠키브레드라는 것도 있군요! 근데 일반 빵 반죽을 넓적하게 펴고 그 위에 망한 소보루도 빈대떡처럼 펴서 붙인다는 말씀이세요??
3. 쓸개코
'12.2.25 12:21 AM (122.36.xxx.111)제가 가지고 있는 쿠키브레드 레시피는 쿠키가..
중력분200g, 베이킹파우더 1g, 버터100g, 설탕90g, 달걀35g, 우유15g, 재료가 이리들어가구요
실온버터 풀어 설탕넣고 휘핑
→ 달걀 나눠넣고 휘핑
→ 실온우유 넣고 휘핑
→ 체친가루 넣고 섞기
→ 랩에 싸서 냉장보관 후
→ 빵반죽을 적당히 밀고 빵반죽보다 작게 민 쿠키 반죽을 위에 올려
→ 삼절접기해서 위아래로 밀어준다음
→ 돌돌말아 꼬집어 마무리하고 중간에 칼집넣어 벌어지게 해요
위에 다시 소보로 뿌려 구우면 더맛있고요
원글님 가진 망친 소보로 반죽과 비슷한지 비교해보세요^^4. 게자니
'12.2.25 12:29 AM (59.5.xxx.66)뙇!!! 님들!! 넘넘감사해요 ^^^^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N